Стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом. Рецепт от PARMALAT.
- 16 марта 2012, 16:56
- 21668
Стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом
Ингредиенты для «Стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом»:
- Лосось (стейк толщиной 2 см) — 1 шт
- Сливки (Parmalat жирностью 23%) — 100 мл
- Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
- Каперсы — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый)
- Перец белый (молотый)
- Соль
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
817.6 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
68.2 г |
углеводы
5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.8 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом»:
Сначала приготовить соус. Сливки перелить в сотейник и уварить на среднем огне до 2/3 первоначального объема. Добавить горчицу и щепотку соли, перемешать и прогреть в течение 3 мин. Снять с огня, попробовать, приправить по вкусу солью и черным перцем. Стейк лосося тщательно обсушить, смазать с обеих сторон оливковым маслом, натереть солью и белым перцем. Разогреть сковороду гриль, положить на нее стейк и обжарить в течение 3 мин., затем перевернуть и обжарить еще 2 мин. Уложить стейк на тарелку, слегка полить соусом, добавить каперсы и подать к столу. Оставшийся соус подать отдельно.
Приятного аппетита!
На правах рекламы
На правах рекламы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2021 года m aleksia #
[+5]23 февраля 2017 года о-л-я-1 #
24 апреля 2016 года lengo2015 #
18 апреля 2015 года yulechka yulka #
4 октября 2012 года lemonywater #
21 марта 2012 года pirog #
17 марта 2012 года GaLaSitnikova #
17 марта 2012 года Лианда #
17 марта 2012 года algambra #
17 марта 2012 года мисс #
17 марта 2012 года белошвейка #
17 марта 2012 года Nika #
16 марта 2012 года лика70 #
16 марта 2012 года Jane # (автор рецепта) (администратор)
16 марта 2012 года Olga Ob #
16 марта 2012 года Ladi Arfa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: