"Вся Парма любит это!" - Спагетти с поджаркой из кальмаров в орехово-грибном соусе. Замечательное сочетание грибов и кальмаров, подчеркнутое тонким вкусом арахиса, сделает Вашу трапезу незабываемой и приятной!
Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня
- 18 марта 2012, 18:02
- 40582
Спагетти с кальмарами в орехово-грибном соусе
Ингредиенты для «Спагетти с кальмарами в орехово-грибном соусе»:
- Кальмар (тушка) — 4 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Сметана — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Арахис (очищенный и обжаренный) — 0.5 стак.
- Масло оливковое (для жарки) — 5 ст. л.
- Сыр твердый (для присыпки) — 50 г
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Спагетти — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5272 ккал |
белки
574.4 г |
жиры
224.6 г |
углеводы
237.4 г |
| Порции | |||
| ккал 2636 ккал |
белки 287.2 г |
жиры 112.3 г |
углеводы 118.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.7 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Спагетти с кальмарами в орехово-грибном соусе»:
-
Ставлю варить спагетти, до состояния альденте, и занимаюсь поджаркой.
-
...
-
Грибы слегка обжариваю в оливковом масле.
-
Добавляю лук.
-
Режем кальмаров.
-
Отправляем к грибам и луку.
-
Теперь все делаем очень быстро, добавляем арахис, перемолотый в кофемолке, затем сметану, перемешиваем, даем закипеть и добавляем мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец, перемешиваем, держим еще 3 минуты на огне и выключаем.
-
На тарелку в виде гнезда выкладываем спагетти и делаем в серединке углубление, в него выкладываем нашу поджарку, немного присыпаем тертым сыром и зеленью. И ву а ля!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2012 года Gretta007 #
Надеюсь, отправите завтра на конкурс? Удачи пожелаю...
18 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
18 марта 2012 года Petrovskaya #
18 марта 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: