Конечно, сейчас этот рецепт не по сезону, но наступит время сбора урожая, и он многим пригодится, особенно тем, у кого часто остаются огурцы-переростки. Из, казалось бы, совсем ненужных переросших огурцов получается очень вкусное блюдо. Оладьи из огурцов даже вкуснее и нежнее, чем из кабачков.
OlqaShПоваренок 1 уровня
- 19 марта 2012, 22:52
- 15084
Оладьи из огурцов
Ингредиенты для «Оладьи из огурцов»:
- Огурец (переросшие) — 4-5 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
729.8 ккал |
белки
19.8 г |
жиры
21.5 г |
углеводы
113.2 г |
| Порции | |||
| ккал 121.6 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Оладьи из огурцов»:
Огурцы помыть, очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке, слегка отжать сок. Добавить яйцо, майонез, муку, крахмал и соль, все перемешать. Тесто не должно быть очень густым, муку лучше добавлять частями, чтоб не переборщить, ведь огурцы у всех разные и по размеру, и, соответственно, по весу. Жарить оладушки на растительном масле с двух сторон, не закрывая крышку.
P. S. это первый опубликованный мною рецепт на этом сайте, поэтому не судите строго.
P. S. это первый опубликованный мною рецепт на этом сайте, поэтому не судите строго.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2015 года Chef Dreamer #
Что касается самого блюда - просто и вкусно!
13 сентября 2013 года Валенти #
31 июля 2013 года Сергей П #
Я сначала с кабачка сделал. Быстро съели. А больше не нашел кабачка. Нашел огурцы коричневые. Потер и с мукой и пожарил.
Муки чуток перестарался, думал чтобы дольше ели...
Да получились не такие мягкие и еще осталось парочка.
3 августа 2013 года OlqaSh # (автор рецепта)
21 марта 2012 года белошвейка #
20 марта 2012 года ponchik13 #
Надо будет в сезон попробовать!
20 марта 2012 года OlqaSh # (автор рецепта)
20 марта 2012 года OlqaSh # (автор рецепта)
20 марта 2012 года Ninzonka #
20 марта 2012 года Olga Ob #
20 марта 2012 года Милана Прекрасная #
20 марта 2012 года algambra #
С дебютом Вас!
20 марта 2012 года sar-ra #
20 марта 2012 года OlqaSh # (автор рецепта)
20 марта 2012 года Bryngilda deleted #
20 марта 2012 года OlqaSh # (автор рецепта)
20 марта 2012 года Bryngilda deleted #
20 марта 2012 года мисс #
20 марта 2012 года OlqaSh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: