Булочки "Узелки" на томатном соке с сыром, чесноком и маслинами. Очень вкусные и пикантные булочки, которые идеально подойдут к супам, а также с ними можно сделать необычные бутерброды.
МасясяПоваренок 6 уровня
- 22 марта 2012, 16:08
- 7498
Булочки на томатном соке с сыром и маслинами
Ингредиенты для «Булочки на томатном соке с сыром и маслинами»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Вода (теплая) — 100 мл
- Дрожжи — 25 г
- Соль — 2 ч. л.
- Сок томатный — 50 мл
- Чеснок (2 субчика свежего + 1 ч.л. сухого)
- Маслины — 10 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Специи (орегано, базилик, красный перец)
- Сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1912.9 ккал |
белки
67.5 г |
жиры
25 г |
углеводы
343.8 г |
| Порции | |||
| ккал 239.1 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 43 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.5 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 3 г |
углеводы 41.4 г |
Рецепт «Булочки на томатном соке с сыром и маслинами»:
-
Возьмем дрожжи, 2 ст. л. ложки муки, сахар и половину теплой воды. Приготовим опару: для этого дадим смеси постоять в теплом месте 15-20 минут.
-
Как только запузырится, добавляем остальную муку, воду, сок, специи и тертый сыр, порезанные мелко маслины. Замешиваем тесто. Добавляем по мере необходимости муку или воду.
-
Теперь отправляем тесто на 1-1,5 ч. в теплое место для того, чтобы оно поднялось.
-
Готовое тесто делим на 10-12 кусочков.
.
-
Скатываем из них жгутики длиной 20-25 см, связываем узлом и края заправляем.
Булочки укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Даем расстояться 15-20 минут. -
Чеснок пропускаем через пресс, добавляем растопленное сливочное масло и смазываем этой смесью булочки.
-
Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
Готовые булочки укрываем салфеткой, чтоб они оставались мягкими.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4657
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2012 года Лианда #
22 марта 2012 года Алла 1976 #
22 марта 2012 года Bryngilda deleted #
22 марта 2012 года Desert rose #
кстати, соседка, я сегодня тож с маслинами выступаю
22 марта 2012 года Людмила НК #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: