Очень необычная выпечка, сочетающая в себе овсяную и пшеничную муку. Да еще и с двумя видами джема, собственноручно приготовленного!
МасясяПоваренок 6 уровня
- 1 апреля 2012, 22:39
- 3280
Овсяно-пшеничная выпечка с начинкой
Ингредиенты для «Овсяно-пшеничная выпечка с начинкой»:
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Дрожжи (свежие) — 30 г
- Сахар — 6 ст. л.
- Ванильная эссенция — 0.5 ч. л.
- Коньяк — 2 ч. л.
- Джем (персиковый и клюквенный) — 6 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ряженка — 100 мл
- Вода (теплая) — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3204.9 ккал |
белки
72.9 г |
жиры
67 г |
углеводы
578.3 г |
| Порции | |||
| ккал 320.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 57.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 5 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Овсяно-пшеничная выпечка с начинкой»:
-
Для начала подготовим дрожжи. Смешаем их с 50мл теплой воды, добавим пару чайных ложек сахара и муки. Оставим в теплом месте до появления пышной пены.
-
Овсяные хлопья измельчаем в муку с помощью блендера
-
Затем смешиваем яйца, растопленное масло, ряженку, коньяк, ванильную эссенцию. За нее огромное спасибо Ларику (larik malasha)!
Затем добавляем муку, теплую воду и замешиваем тесто. Оставляем его в теплом месте подниматься на 40-50 минут. -
Вот такое получается тесто.
-
Тесто делим на 6 частей. Берем 3 части и раскатываем каждую в не очень длинную полоску.
Каждую полоску смазываем джемом. Джем я чередовала - клюква, персик, клюква.
Защипываем хорошо каждую полоску. -
Переплетаем 3 получившихся жгутика между собой, как будто плетем косичку и переплетаем их между собой.
-
То же самое проделываем с оставшимися тремя жгутиками, но оставляем их просто косичкой.
-
В места сплетений я еще положила кусочки марципана, за него все так же спасибо Ларочке.
Наши заготовки укладываем на противень, покрытый пергаментом и выпекаем в разогретой до 180С духовке примерно 45-60 минут. -
А вот и наши румяные красавцы!
-
Вкусно с молоком и кусочком маслица!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2012 года barska #
4 апреля 2012 года Valushok #
5 апреля 2012 года Масяся # (автор рецепта)
4 апреля 2012 года algambra #
Удачи в конкурсе!
5 апреля 2012 года Масяся # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года beautiful woman # (модератор)
5 апреля 2012 года Масяся # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года katico #
5 апреля 2012 года Масяся # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Haruka #
2 апреля 2012 года Масяся # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Хаврошечка #
2 апреля 2012 года Масяся # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
2 апреля 2012 года Масяся # (автор рецепта)
2 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
2 апреля 2012 года мисс #
2 апреля 2012 года Масяся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: