• 5 мая 2012, 0:27
  • 15581

Салат из огурца

Рецепт: Салат из огурца

Легкий свежий салат с привкусом Азии

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из огурца»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
857.8 ккал
белки
9.7 г
жиры
76.2 г
углеводы
35.4 г
Порции
ккал
428.9 ккал
белки
4.9 г
жиры
38.1 г
углеводы
17.7 г
100 г блюда
ккал
120.8 ккал
белки
1.4 г
жиры
10.7 г
углеводы
5 г


Рецепт «Салат из огурца»:

  • Подготовить все ингридиенты. Помыть зелень, овощи и просушить (лишняя вода в салате не нужна).

  • Готовим заправку. В тарелку, в которой и будет подаваться салат, натираем на самой мелкой терке корень имбиря (я беру брусок 2-3 см длиной), той же теркой снимаем цедру с четверти лайма. Добавляем сок лайма, кунжутное масло (для аромата) и оливковое масло (дабы компенсировать кислоту), а также вместо соли соевый соус. Основательно перемешиваем и обязательно пробуем на соль и кислоту.
    Приготовим заодно и приятные дополнения. Оборвем лисьтя кинзы от стеблей, нашинкуем чили (убрав семена), прокалим на сковороде кунжут.

  • При помощи слайдера нарезаем в тарелку с заправкой огурцы длинными тонкими полосками, режем до семян (они дают слишком много влаги) с четырех сторон. Потом добавляем приготовленные листья кинзы, чили и посыпаем все кунжутом.

  • Приятного аппетита :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Салат из огурца» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно и быстро.
Хороший салат)) Я уже давненько подсмотрела его у Джейми Оливера в передаче "Готовим за 15 минут". Вкусно и с молодыми кабачками.
фотографии отличные, тарелочка как будто на моем столе оказалась
Классный салатик, вкусный!
Фотографии понравились, все сочно и аппетитно!
Даже не думала, что салат, приготовленный в сущности из одного ингредиента может быть таким вкусным. Спасибо!
Отличный салат! Азиатские рецепты всегда вкусны и невероятно аппетитны! [x]18:45 05.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отлично! Взрыв вкуса и аромата при минимальной калорийности. Очень актуально для весны
Отлично! Взрыв вкуса и аромата при минимальной калорийности. Очень актуально для весны
Лично я калории не считаю. Кушаю то, что считаю вкусным и что люблю потому такой толстый наверное
Так тут получается два в одном. И вкусно, и не вредно. Отличное сочетание для любого образа жизни.
Красивый и вкусный салат!
Лёгкий и интересный салат!
Отличный рецепт.Заправка очень приглянулась.СПАСИБО!
А на вкус она просто супер Главное не перебрать с лаймовым соком..
Классный рецепт! Красиво, вкусно, полезно!
Очень здорово... Вопрос: кунжутное масло обязательный инг.???
Пробовал делать и без него, вкус сильно меняется, но в принципе остается приятным...
понято, спасибо, надо поискать!!!
понято, спасибо, надо поискать!!!
В любом супермаркете есть правда подороже оливкового, но его много не нужно добавлять
вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки