Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Бутерброд с морковью и сливочным сыром
Рецепт: Горячие бутерброды Ленивые хачапури с сыром
Горячие бутерброды "Ленивые хачапури с сыром"
  • 23 мая 2012, 23:28
  • 13565

Вишнeво-черешневый пирог

Рецепт: Вишнeво-черешневый пирог

Красивый, очень вкусный и нарядный пирог приготовленный по рецепту Юли-laperla-foto из ЖЖ пеку очень часто. Скоро (а у нас уже!) сезон этих ягод, испеките и вы - не пожалеете!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Вишнeво-черешневый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6505.8 ккал
белки
95.4 г
жиры
372.2 г
углеводы
699 г
Порции
ккал
542.2 ккал
белки
8 г
жиры
31 г
углеводы
58.3 г
100 г блюда
ккал
297.1 ккал
белки
4.4 г
жиры
17 г
углеводы
31.9 г


Рецепт «Вишнeво-черешневый пирог»:

Пирог:
форма 22-24 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой.
Сливочное масло растопить и остудить.
Яйца взбить с помощью миксера, постепенно добавляя сахарный песок.
Взбивать на высокой скорости миксера до полного растворения сахара и увеличения массы в 2-3 раза.
Добавить растопленное сливочное масло, сливки,цедру, ваниль и хорошо перемешать.
Затем добавить муку смешанную с разрыхлителем, соль и еще раз хорошо перемешать.
Половину теста выложить в подготовленную форму, разровнять поверхность с помощью ложки.
На слой теста выложить 2/3 вишни и черешни, слегка вдавливая их, затем оставшееся тесто и ягоды.
Выпекать пирог при 175 градусов С 60 минут.
Готовность пирога проверить деревянной палочкой.
Достать пирог из духовки, дать остыть в форме 8-10 минут. Освободить от формы и полностью остудить на решетке.
Крем:
Сливочный сыр комнатной температуры взбить с помощью миксера.
Шоколад растопить на водяной бане. Перемешать растопленный шоколад с сливочным кремом и взбить миксером 2-3 минуты. Выложить крем на остывший пирог. Перед подачей украсить пирог вишней, черешней и листьями мяты.
Вишня в шоколаде:
Растопить шоколад в микро или на паровой бане, дать остыть и покрыть им ягоды. Поместить в холодильник, чтобы застыли и нанести ещe один слой шоколада.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишнeво-черешневый пирог
Рецепт: Вишнeво-черешневый пирог

Красивый, очень вкусный и нарядный пирог приготовленный по рецепту Юли-laperla-foto из ЖЖ пеку очень часто. Скоро (а у нас уже!) сезон этих ягод, испеките и вы - не пожалеете!

Ингредиенты для «Вишнeво-черешневый пирог»:

Фотографии «Вишнeво-черешневый пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Испекла сегодня этот пирог папе на юбилей. Делала почти все по рецепту, но черешен найти уже не удалось, ложила только вишни. Сыр Филадельфия заменила на творог+сметану (взбила миксером) + польский сливочный сыр, шоколад черный добавила вместо белого, + сахара 4 ч.л. в крем, сахара конечно маловато на мой вкус. Родные полдня ходили принюхивались и облизывались на пирог, еще даже кремом не покрытый. Пирог пекла в прямоугольной форме, в следующий раз буду делать полторы порции теста, а то низковат получается. Фото прикрепить, к сожалению, не могу. Автору рецепта - СПАСИБО!!!! Вкуснятина!!!
спасибо за такой подробный отчет! пеките на здоровье!
Наталья, скажите, пожалуйста, можно ли этот пирог приготовить за день до подачи?
Спасибо за рецепт! Очень понравился!
Очень вкусный пирог! Правда у меня вишни не было, я готовила с черешней и немного абрикосов добавила. Тесто просто супер!
а почему бы и нет? абрикосы тоже дают и аромат и кислинку! браво и спасибо !!!
Ну очень очень ООООООЧЧЧЧЧЕЕЕЕЕНННННЬЬЬЬЬ большое спасибо за такой рецепт! Когда читала рецепт я представляла себе что результат будет очень вкусным, но я даже не гадала что настолько вкусный, муж слопал больше половины и просит добавки, сестра уже успела черешню купить с намёкам на новый пирог, свекровь сладкое не очень, но она тоже сказала пару слов восхишения, причём все люди хотят пирог только для себя! Я так же буду готовить его и для наших пожарных, теперь я точно знаю что им тоже понравится!!!! Так что огромное спасибо моя хорошая за такую находку! Наташечка ты просто супер! У меня не было вишни, но черешня прекрасна заменяла её!
какой красивый!!! спасибо огромное за такой подробный отчёт, сердце радуется"
какой красивый!!! спасибо огромное за такой подробный отчёт, сердце радуется"
Сказочно красивый и вкусный пирог!
Такой пирог да на праздничный стол! Какая же Вы мастерица!!!
Наташа, пирог - загляденье! Очень аппетитный!
Супер "пирожок"! Нужно еще с черным шоколадом попробовать... +вишня и черешня...интересно... Спасибо,Натуль!
спасибо тебе, моя дорогая!
Боже мой это пирог-моя мечта!!Хочу хочу хочу!!!!очень люблю черешню!!!Забираю рецептик себе!!!Очень красивый у вас пирожок!!!
спасибо, мне очень приятно!
Очень красивая вкуснятина. Как только поспеют вишни, обязательно испеку. Спасибо за рецепт. +
и вам спасибо!
Какой замечательный пирог!
пеките на здоровье! спасибо!
Натуль,отличный рецепт!Когда только успеть все это приготовить?А ведь ХоЩА!!!!
мне самой 24 часа не хватает!
Отличный пирог, фото очень аппетитные.
большое вам спасибо!
Крем и черешня в белом шоколаде очень украшают пирог. А с замороженной вишней можно печь?[x]17:38 24.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо, конечно можно!
Вот вроде ничего сложного, а так красиво и вкусно! Хочется повторить
я рада, значит старания не пропали зря!спасибо!
Красивый и вкусный пирог, жаль, что этаповых фото нет.[x]15:25 24.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
в этом рецепте нет никаких сложностей, а у меня так мало времени, прихожу с работы и просто валюсь от усталости, но я учту ваши пожелания!
Охотно верю, это, наверное, я уже разбаловалась.
Уже по несколъким рецептам,Наташа,можно смело сказатъ:талантливый кулинар с отличным вкусом!Беру опятъ и с удоволъствием!
спасибо за комплимент, после таких комментариев хочется приготовить ещё лучше и красивее!!!
Я в восторге!!!Безупречное украшение! Как появятся вишня и черешня-испеку и отчитаюсь фотом!!!
буду ждать фото отчёт! спасибо!
Какой нарядный,действительно праздничный пирог!!!!Надо дождаться вишни!Наташа,спасибо за рецепт!!!
и вам спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Поповеры с сыром и копченой грудинкой
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6026 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки