Нежная, ароматная и очень аппетитная курочка!! Удивите своих близких невероятно сочным и ярким блюдом!!
MarinabyПоваренок 5 уровня
- 9 июня 2012, 17:43
- 87477
Курица с овощами «Пикассо»
Ингредиенты для «Курица с овощами «Пикассо»»:
- Филе куриное (1 грудка) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский (разных цветов) — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Помидор — 4 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Бульон (куриный) — 100 г
- Приправа (смесь итальянских трав) — 1 ст. л.
- Сливки — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1 г
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1511.6 ккал |
белки
179.2 г |
жиры
51.6 г |
углеводы
71.4 г |
| Порции | |||
| ккал 503.9 ккал |
белки 59.7 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Курица с овощами «Пикассо»»:
-
Необходимые нам продукты.
-
Куриные грудки посолить, поперчить.
-
В комбинации 2 столовые ложки оливкового и 1 столовая ложка сливочного масла, обжарить грудки до золотистой корочки. Переложить в форму для духовки.
-
Порежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Чеснок измельчить.
-
В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму к курице.
-
Время для болгарского перца: слегка обжарить кольца, пока они не станут мягкими, и отправить к курице.
-
Тертый чеснок поместить в сковороду, пассеровать 30 секунд, затем залить водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать. Добавить итальянских трав, бульон, соль, перец, щепотку мускатного ореха.
-
Влить полстакана сливок, перемешать.
Варить соус 5 минут на медленном огне. -
Залить им курицу с овощами. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
-
Потереть сыр на крупной терке.
-
Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2012 года белошвейка #
10 июня 2012 года Marinaby # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: