Сделала рулет из пангасиуса. Очень мне нравится эта рыбка. Жирненькая. Но можно из любой белой рыбы сделать. Рыба + морепродукты (креветки) + сыр. Низкокалорийное, но в то же время сытное блюдо.
Vika0905Поваренок 1 уровня
- 21 июня 2012, 17:24
- 7174
Рыбный рулет с креветками
Ингредиенты для «Рыбный рулет с креветками»:
- Филе рыбное (Пангасиус, можно другое филе белой рыбы) — 500 г
- Креветки (у меня были маленькие) — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
840 ккал |
белки
119.4 г |
жиры
33.3 г |
углеводы
18.5 г |
| Порции | |||
| ккал 420 ккал |
белки 59.7 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Рыбный рулет с креветками»:
-
Сковороду смазать маслом, выдавить туда чеснок, обжарить. Выложить в сковороду креветки, обжарить быстренько: как только свернулись - готовы. Я люблю маленькие креветки. Они самые полезные.
-
Рыбку отбить слегка. Кто-то заворачивает в пакет при отбивании, чтобы на брызгало. Я просто не бью молотком, а надавливаю. Рыбка - не мясо, она мягкая.
-
Сыр натереть. У меня получилось чуть больше, чем 50 г.
-
На рыбу выложить креветки,...
-
... добавить сметану,
-
... посыпать сыром,
-
... и завернуть рулетом. Я воткнула зубочистки, чтобы не разворачивалась. Можно нитью обмотать.
-
Укладываем в форму (без смазывания маслом). И ставим в духовку 200 гр. 30 мин.
-
Минут за 5 можно увеличить температуру до 230. Получается очень нежно. Калорийность - 127 ккал/100 г.
Я указала 2 порции. Это если без гарнира есть с каким-нибудь салатиком овощным. А кто уж совсем на диете - каждый рулет пополам, т. е. 4 порции 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2012 года Ольчик40 #
31 октября 2012 года Vika0905 # (автор рецепта)
31 октября 2012 года Ольчик40 #
22 июня 2012 года Vika0905 # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Valushok #
22 июня 2012 года мисс #
21 июня 2012 года vareliya deleted #
22 июня 2012 года Vika0905 # (автор рецепта)
21 июня 2012 года Апполинария Гордиенко #
21 июня 2012 года KAKTEE #
вопрос по рецепту22 июня 2012 года Vika0905 # (автор рецепта)
вопрос по рецепту21 июня 2012 года Котюля #
21 июня 2012 года Alefniunia #
21 июня 2012 года Наталья Вареньевна #
спасибо за идею!
21 июня 2012 года Bryngilda deleted #
21 июня 2012 года Galinka1705 #
21 июня 2012 года КАТАВА #
21 июня 2012 года cooksp deleted #
вопрос по рецепту21 июня 2012 года Баба Аня #
21 июня 2012 года Vika0905 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: