Если Вы попробуете этот салат, то либо он станет постоянным спутником Вашего стола, либо Вы совершенно не захотите его отведать снова... НО в нем так много витаминов и минералов, он так прост и быстр в приготовлении, что его, несомненно, стОит попробовать. Апельсин, грейпфрут, огурец и листья салата, в сочетании с грецкими орехами и необычной заправкой.. Ну и, конечно, для разжигания интереса и затравки - несколько любопытных фактов об ингредиентах салата.
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2012, 15:25
- 5360
Цитрусовый салат "Третьего не дано"
Ингредиенты для «Цитрусовый салат "Третьего не дано"»:
- Апельсин — 1 шт
- Огурец (крупный) — 1 шт
- Листья салата / Салат (любой листовой) — 100-150 г
- Грейпфрут — 1 шт
- Орехи грецкие — 1/2 стак.
- Уксус (винный) — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
- Соус (чили, сладкий) — 1 ч. л.
- Горчица (с зернами) — 2 ч. л.
- Помидоры черри (немного, для более яркого вкуса и красочности салата)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1296.4 ккал |
белки
24.4 г |
жиры
112.3 г |
углеводы
52.1 г |
| Порции | |||
| ккал 324.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Цитрусовый салат "Третьего не дано"»:
-
Все, что нужно.
-
Готовим заправку:
смешиваем в небоьлшой банке с крышкой: горчицу, чили, масло и уксус.
Хорошенько взбалтываем, до получения однородной массы. -
Разбираем грейпфрут на дольки и очищаем от пленок.
Огурцы нарезаем тонкой стружкой.
-
Апельсин разбираем на дольки и очищаем от пленок.
-
Огурцы смешиваем с измельченными орехами.
-
Выкладываем на блюдо листья салата (их нужно порвать руками на небольшие кусочки), кусочки апельсина и грейпфрута, огурец с орехами и поливаем все сверху заправкой.
Можно дополнить салат кусочками помидоров черри. Они придадут дополнительную пикантность, сладость и яркость.
-
Приятнейшего Вам аппетита! :)
*В свои морские странствия Христофор Колумб часто брал с собой солeные и свежие огурцы. Их в то время использовали в рационе моряков, как средство борьбы с цингой.
**Красоту царицы Клеопатры признавали все современники, она была знаменитой законодательницей моды, и красоты своего времени. Клеопатра утверждала, что еe красота во многом зависит от огурцов, которые она употребляла почти ежедневно.
***На тихоокеанских островах не много овощей, поэтому к ним относились как к настоящим деликатесам. Аборигены заворачивали огурцы в листья банановой пальмы и закапывали в землю. Так они делали запасы на случай неурожая или шторма. На этих островах полагали, что материально обеспеченный и выгодный жених обладает большим запасом огурцов. На острове Фиджи родители невесты давали разрешение на брак дочери только после того как потенциальный жених предъявлял свой запас огурцов.
**Красоту царицы Клеопатры признавали все современники, она была знаменитой законодательницей моды, и красоты своего времени. Клеопатра утверждала, что еe красота во многом зависит от огурцов, которые она употребляла почти ежедневно.
***На тихоокеанских островах не много овощей, поэтому к ним относились как к настоящим деликатесам. Аборигены заворачивали огурцы в листья банановой пальмы и закапывали в землю. Так они делали запасы на случай неурожая или шторма. На этих островах полагали, что материально обеспеченный и выгодный жених обладает большим запасом огурцов. На острове Фиджи родители невесты давали разрешение на брак дочери только после того как потенциальный жених предъявлял свой запас огурцов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2017 года lila piskaridze #
2 августа 2012 года Кот-и-лиса #
Как вариант, можно добавить несколько колец сладкого лука. Цитрусовые и лук прекрасны вместе - это неоднократно проверено, в том числе испанской кухней.
5 июля 2012 года Silverina1 #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
9 июля 2012 года Silverina1 #
27 июня 2012 года Marya1975 #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
23 июня 2012 года таня-татьянка #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
23 июня 2012 года мисс #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
23 июня 2012 года elenita # (модератор)
Описание и фото - на высшем уровне. От меня +++ и спасибо за чудесный салат
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Ольга Бабич #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Galinka1705 #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
22 июня 2012 года mila87 #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Демоника #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Bryngilda deleted #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Svetik-joo #
9 июля 2012 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: