Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Фруктово-ягодный суп
  • 23 июня 2012, 10:49
  • 9686

Холодный лимонный суп

Рецепт: Холодный лимонный суп

Что-то ближе к вечеру я вчера проголодалась и захотелось мне перекусить чем-нибудь необычным, легким... все таки спать скоро, к чему на ночь наедаться. Приготовила себе этот супчик. Очень приятный оказался десерт, легкий, не приторный: чуть кисловатый, чуть сладковатый и очень ароматный. Ингредиентов минимум, готовится быстро.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Фруктово-ягодный суп

Ингредиенты для «Холодный лимонный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
280.3 ккал 		белки
11.9 г 		жиры
8.6 г 		углеводы
62.2 г
100 г блюда
ккал
37.4 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
8.3 г

Рецепт «Холодный лимонный суп»:

  • Вот такие продукты нам потребуются.

  • Манку всыпать в слабокипяшую немного подсоленную воду и варить на маленьком огне до готовности.

  • С половины лимона стереть цедру и выдавить сок.

  • Добавить цедру в кастрюлю с манкой.

  • Взбить в пену желток, сахар и сок лимона. Если вы хотите сделать десерт более сладким, увеличьте количество сахара по вкусу. Перед тем, как разделить яйцо на белок и желток, очень тщательно вымыть его с мылом, желательно хозяйственным.

  • Когда манка будет готова, быстро охладить её до 70*С. Я поставила в таз с холодной водой.

  • Помешивая, ввести в манку взбитую смесь. Убрать суп на холод, чтобы он окончательно остыл. У нас на дворе +9, так что я просто выставила на балкон - остыл буквально за 10 минут.

  • Сливки взбить с 1 ч. л. сахарной пудры. Они не должны быть слишком сладкими, только слегка сладковатыми.
    Налить суп в креманку, сверху выложить сливки.

  • Украсить листиком мяты. С оставшейся половинки лимона настрогать немного цедры и посыпать суп сверху.


Чудесный легкий освежающий десерт готов! Можно подавать. Приятного аппетита!!!

Конечно, кто-то может сказать: "Да это же обычная манная каша!" Так, да не совсем так. Приготовьте сами и вы с легкостью в этом убедитесь!!! Приятной трапезы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: ужин завтрак десерт полдник лимон манка суа

Вкусы: лимонный сладковатый кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодный лимонный суп
Рецепт: Холодный лимонный суп

Что-то ближе к вечеру я вчера проголодалась и захотелось мне перекусить чем-нибудь необычным, легким... все таки спать скоро, к чему на ночь наедаться. Приготовила себе этот супчик. Очень приятный оказался десерт, легкий, не приторный: чуть кисловатый, чуть сладковатый и очень ароматный. Ингредиентов минимум, готовится быстро.

Ингредиенты для «Холодный лимонный суп»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Помыть хозяйственным мылом ??? Не перебор ли ? 😂😂😂
Скорлупа в рецепте ведь не используется, но, если вас смущает, мойте с содой. Многие боятся сальмонеллы.
Как раз на ночь зазотелось поесть... Сделала упрощенный вариант вкусно! Спасибо!
На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!
Суп я не хочу, но вот сварить лимонную манку...Это же гениально!! Я манку обожаю, лимоны тоже...Спасибо за идею!
На здоровье!!!
Уже сделала,вами вдохновленная, манку в микроволновке с лимонной цедрой! Вкуснооооо! Буду на эту тему экспериментировать дальше, чтоб более цитрусовый вкус был. За идею-миллион благодарностей!
Рада, что вам понравилось. Спасибо и вам за доверие.
Отличная придумка, Ниночка!
А мне понравился этот супчик! Спасибо за находку. ++++++++ Украшен изумительно![x]19:35 25.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
На здоровье! Я очень рада.
Вкусный десерт! Напоминает панна-коту..
Нет, Ниночка, совсем не напоминает... это просто жидкая манная кашка, но очень приятного вкуса, освежающая, легкая, лимонная... Как десертик просто чудно)))
...ну, короче, нужно пробовать!
Очень аппетитно
Нин, вот это фантазия у тебя работает! Отличный десертный суп!
Спасибо, Людочка, все таки "Звездная неделя", стараюсь я)))
Где же Вы живете??? У нас за окном + 40! А десерт аппетитный, попробую.
Я живу в Архангельске Это на берегу Белого моря(( Увы((
С ума сойти... ближе к вечеру я проголодалась и мне захотелось чего нить лёгенького... Я в таких случаях ем банан. Или яблоко... Но никак не иду на кухню взбивать сливки для супа и варить манку)))) Хотя... каждому своё.
Банан - это не легкая еда, бананы очень калорийны, а яблоки я не люблю. В другое время я бы выпила стакан кефира и этим успокоилась, но сейчас, если вы заметили, у меня "Звездная неделя" и почему бы не приготовить еще один супчик и не подарить его посетителям сайта, мне это не трудно... вся готовка заняла 25 минут. Чем пялиться в телевизор, да смотреть всю эту чернуху, что нам вываливают с экрана, не лучше ли отдать немного времени творчеству.
Банан уж не калорийнее манки со сливками, я думаю... Желаю вам удачи в вашей Звёздной неделе!!!
Какая вы, однако, приветливая))) Я просто ошалеваю)))
От последнего фото я просто в ауте! Ну как красиво! Что вкусно не сомневаюсь!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки