Нежный летний пирог. Восхитительное сочетание сочных груш и ягод, нежного творожного крема и песочного теста.
rithenПоваренок 2 уровня
- 12 июля 2012, 18:40
- 6183
Пирог с грушами, ягодами и творогом
Ингредиенты для «Пирог с грушами, ягодами и творогом»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар (полстакана для крема и 4 ст.л. для теста) — 1 стак.
- Масло сливочное — 75 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (1 в тесто, 2 для крема) — 3 шт
- Вода (холодная) — 1.5 ст. л.
- Творог — 300 г
- Груша — 500 г
- Ягода — 100-200 г
- Сливки — 150 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3833.9 ккал |
белки
109.5 г |
жиры
147.5 г |
углеводы
526.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Пирог с грушами, ягодами и творогом»:
-
Порезать масло на кубики. Смешать с мукой, разрыхлителем и сахаром до крошкообразного состояния. Добавить яйцо и воду. Замесить эластичное тесто.
-
Раскатать тесто в круг выложить в предварительно смазанную маслом форму, покрыв тестом дно и стенки формы. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выложить на тесто бумагу для выпечки, наполнить фасолью и запекать в духовке при температуре 200 градусов 10 минут. У меня фасоли не оказалось, так что пришлась присыпать чечевицей)
-
Взбить творог с сахаром и сливками. Добавить яйца, тщательно перемешать.
-
Порезать груши. Я их не чистила, но, если вы не любите шкурку, смело очищайте.
-
Выложить груши на дно теста. Залить пирог творожным кремом и посыпать сверху ягодами.
-
Выпекать примерно 40 мин (до готовности творога) при 200 градусах. Слегка остудить пирог в форме, затем выложить на блюдо. Остывший пирог при желании посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2020 года booksmouse2020 #
30 июня 2014 года Евражка Лапчатая #
30 июня 2014 года rithen # (автор рецепта)
29 июля 2012 года lelika # (модератор)
18 июля 2012 года Matrosskin1 #
18 июля 2012 года rithen # (автор рецепта)
30 июня 2014 года Евражка Лапчатая #
13 июля 2012 года Katatsuburi #
13 июля 2012 года mila87 #
13 июля 2012 года Bryngilda deleted #
13 июля 2012 года rithen # (автор рецепта)
12 июля 2012 года mamaliza #
12 июля 2012 года белошвейка #
12 июля 2012 года Лана1971 #
13 июля 2012 года rithen # (автор рецепта)
12 июля 2012 года Natusik68 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: