Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 13 июля 2012, 23:04
  • 26794

Цветная капуста в молочном соусе

Рецепт: Цветная капуста в молочном соусе

Безумно вкусное и полезное блюдо! Особенно оценят его те, кто следит за фигурой! Сытно и легко!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в молочном соусе»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
874.7 ккал 		белки
38.5 г 		жиры
35.9 г 		углеводы
100.2 г
Порции
ккал
218.7 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
9 г		 углеводы
25.1 г
100 г блюда
ккал
70.5 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
2.9 г		 углеводы
8.1 г

Рецепт «Цветная капуста в молочном соусе»:

  • Отвариваем цветную капусту в подсоленной воде.

  • Разогреваем сковородку с растительным маслом, насыпаем муку и обжариваем на слабом огне, постоянно помешивая, около 2 минут. Вливаем молоко, все время помешивая соус. Около 5 минут.

  • Добавляем сметану, соль. Продолжаем помешивать на слабом огне еще 5 минут.

  • Выкладываем на дно формы цветную капусту.

  • Заливаем полученным соусом.

  • Посыпаем тертым сыром.

  • Выпекаем в разогретой до 180С духовке, пока сыр не приобретет золотистый цвет.
    Подавать горячим.
    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: горячее закуска

Вкусы: нежный овощной молочный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста в молочном соусе
Рецепт: Цветная капуста в молочном соусе

Безумно вкусное и полезное блюдо! Особенно оценят его те, кто следит за фигурой! Сытно и легко!

Ингредиенты для «Цветная капуста в молочном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста в молочном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Сказать, что это вкусно, - ничего не сказать! Это оооооооооочень вкусно! Пару раз заказывала в кафе брокколи и цветную капусту в молочном соусе - объеденье. Пыталась сама смастерить соус - сплошные провалы. Ничего не получалось. И вот вчера зашла на огород, срезала очередной качанчик и заглянула на Поваренок. И эврика! Пока готовила, слопала половину соуса Он получился именно таким, каким я хотела! В моей семье нет фанатов цветной капусты. Едят сквозь слезы А тут!!! Лопали все. А муж сказал: нереально вкусно! Спасибо за рецепт! Теперь я знаю,что готовить, чтобы не пропадала моя капуста.
Готовила такую капустку и из свежей и из замороженной капусты, из замороженной почему-то понравилось больше) Спасибо!
Подскажите, пожалуйста, сколько сколько капусты нужно брать на 1 литр молока? Кочан-два? Или в кг?
По кочанам не подскажу, так как покупаю в замороженном виду уже разделанные. Только на глаз...
Ну хотя бы примерно - в наших супермаркетах есть пачки по 400г, 500г и по 1кг?
Боюсь вам наврать. я пачками никогда не покупала...попробуйте минимум взять.
Просто, быстро, вкусно, полезно!
Тааак вкуснооо!!!!! спасибо большое за рецепт!
на здоровье! вам спасибо за отзыв!
а молока литр или ложка
литр! (это на 4 порции)
люблю капусточку! супер рецептик!!!
спасибо! готовьте на здоровье!
И я обожаю такие штуки! Это очень нежно и очень вкусно!
очень даже согласна с вами)
Классная запеканочка из любимой цветной капусты!!!
большое спасибо за отзыв!
делаю на сливочном масле и без сметаны))
у вас классический Бешамель
Хотела добавить свой рецепт, но увидела ваш, у мены есть конечно различия, но принцип тот же, поэтому просто добавила фото=))
какая прелесть! огромное спасибо, что поделилсь
Правда я еще добавила второй сыр, Пармезан=))
очень вкусное блюдо!
это очень-очень вкусно, мне мама такую делает, когда я к ней в гости прихожу =)
спасибо за отзыв! главное, что еще и полезно и фигуре не вредит
Выглядит вкусно, да вот цветной капусты нет
совсем нет? меня вот очень радует ее доступность в магазинах нашего города (хоть он и маленький)
Очень мило !
Очень люблю это блюдо! Спасибо, что напомнили.
на здоровье вам спасибо за отзыв!
Красотаааа...!) цветную капусту я не очень жалую, но под соусом бешамель да под сыром..))))
вам обязательно понравится правда, это, наверное, не совсем Бешамель
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"
Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 713 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки