• 15 июля 2015, 23:26
  • 29088

Зразы картофельные с печенкой

Рецепт: Зразы картофельные с печенкой

Такие зразы каждая хозяйка делает по-своему: технология и пропорции выверены самостоятельно методом проб и ошибок))) Я решила сегодня поделиться той версией, которую использую сама. Зразы получаются нежные и вкусные, муки в них нет, но на сковороде ведут себя отлично, не расползаются, только формовать надо влажными (не мокрыми!) руками. Попробуйте, возможно этот вариант подойдет и вам!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Зразы картофельные с печенкой»:



Рецепт «Зразы картофельные с печенкой»:

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, пропустить теплым через мясорубку.

Печень нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле.

Пропустите печень через мясорубку.

Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить обжаренный лук в печеночный фарш и перемешать.

В картофель добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из картофельного пюре сделать небольшие лепешки. Положить на них печеночный фарш.

Накройте такими же лепешками.

Сформировать зразы, хорошо запанировать и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зразы картофельные с печенкой
Описание: Такие зразы каждая хозяйка делает по-своему: технология и пропорции выверены самостоятельно методом проб и ошибок))) Я решила сегодня поделиться той версией, которую использую сама. Зразы получаются нежные и вкусные, муки в них нет, но на сковороде ведут себя отлично, не расползаются, только формовать надо влажными (не мокрыми!) руками. Попробуйте, возможно этот вариант подойдет и вам!


Фотографии «Зразы картофельные с печенкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Огромное спасибо за рецепт зразы легко формируются, ничего не липнет, не распадается. Всегда думала, что зразы - это очень сложно, но Ваш рецепт развеял мой стереотип
Не думала, что зразы так легко и просто готовить, спасибо за детальное описание!
Пожалуйста Очень рада, что рецепт оказался для вас полезен
Отличные зразы! Забрала в КК.
Спасибо за ваше внимание! Готовьте на здоровье!
Здорово. Мой ребенок любит пирожки с картофелем и пирожки с печенью. Теперь два в одном и с тестом возиться ненадо. Спасибо.
Правда, здорово получилось - два любимых блюда в одном Я очень рада, что так вышло и что вам рецепт понравился Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
Спасибо.
Спасибо Вам за такой замечательный рецепт! Моя дочура печень не ела, а когда попробовала в картофельных зразах, ей очень понравилось! Ну, и мы с мужем и зятем с удовольствеим взяли Вашу вкусность на вооружение!
Угощайтесь на здоровье! А Вам спасибо огромное за теплый и позитивный отзыв! Да, эти зразы они такие - они заставят есть печенку даже тех, кто к ней в принципе равнодушен Здорово, что Вашей семье они понравились, я очень рада!
Интересный рецепт, понравился!!! Обязательно приготовлю, побалую свою семью!!!
Удачи вам в приготовлении! Мне очень приятно, что рецепт вас заинтересовал
Отличный рецепт обязательно приготовлю
Спасибо вам! Удачи в приготовлении!
Ко мне на "ТЫ"
Замечательно! Взаимно
Сделала по Вашему рецепту, теперь попробую с другими начинками - просто море для фантазий. Очень легко и просто, а главное, очень вкусно
Спасибо! Очень приятно, что мой рецепт оказался для Вас источником вдохновения Удачных Вам экспериментов!
Спасибо за идею начинки для зраз! Супруг, который не очень любит печенку, но любит зразы, съел с удовольствием! Очень вкусно!
Вам спасибо, что обратили внимание и приготовили! Здорово, что супругу понравилось, по опыту знаю, что накормить печенкой того, кто ее не любит - дело непростое
А фото вообще...просто песня! натюрморт по высшему разряду! Отдельное гран мерси!
Вкуснятинка какая!!!
Спасибо на добром слове!
Так просто с двумя лепешечками и так гениально Обязательно семью побалую
Про две лепешечки это моя мама придумала, для облегчения процесса Удачи в приготовлении! Надеюсь, вашей семье понравится
Очень понравилась Ваша технология приготовления. Делала и раньше Зразы, но чтобы так быстро и просто... Взяла на вооружение, теперь буду только так готовить
Очень рада, что идея Вам пригодилась! Я тоже ценю быстроту и простоту в рецептах
Вкусненько!
Спасибо!
Очень вкусно!
Замечательно, что вам понравилось! Это всегда очень приятно!
Картофельное тесто со мной " не дружит" , расползается и все тут!!! Надеюсь с Вашим рецептом изменить ситуацию...
Спасибо, оценила и утащила!
Готовьте на здоровье! Надеюсь, все получится. В конце концов, у меня ведь не очень-то тесто, просто картошечка с яйцом Думаю, вы с ним найдете общий язык
Красота!
Спасибо!
Беру в КК. Тоже делала только с грибами.
Готовьте на здоровье! Рада, что могу предложить что-то новенькое
Вкуснотища!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1073 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки