Вкусный и ароматный пирог, готовится быстро и просто, требует минимум усилий. Когда кушаешь этот пирог, сразу вспоминается десерт "чернослив с орехами в сметане". Очень вкусно!
olia999Поваренок 5 уровня
- 16 июля 2012, 14:33
- 27505
Пирог с черносливом в сметанной заливке
Ингредиенты для «Пирог с черносливом в сметанной заливке»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто - 200г, 40г - в начинку) — 240 г
- Масло сливочное (тесто) — 100 г
- Вода (холодная, тесто) — 6 ст. л.
- Сметана (жирная, начинка) — 300 г
- Сахар (начинка) — 50 г
- Чернослив (без косточек, начинка) — 250 г
- Ванильный сахар (начинка) — 1 упак.
- Чай черный (крепко заваренный)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3043.9 ккал |
белки
36.9 г |
жиры
147.2 г |
углеводы
403.9 г |
| Порции | |||
| ккал 380.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 50.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.9 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 14 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Пирог с черносливом в сметанной заливке»:
-
Чернослив замачиваем в чае на несколько часов. Если же чернослив очень мягкий, его замачивать не обязательно.
-
Перетираем сливочное масло с мукой, добавляем очень холодной воды и замешиваем тесто. Отправляем тесто в холод на 30 минут.
-
Пока наше тесто охлаждается, приготовим заливку. Смешаем сметану, сахар, муку и ванильный сахар. Я взбила заливку миксером несколько минут, чтобы сахар растворился. Сметану лучше брать с большей жирностью (у меня жирность 26), тогда заливка будет более густой. При желании Вы можете заменить сметану творожной пастой или мягким творожком.
-
Пока мы готовили заливку, время прошло и мы можем достать наше охлажденное тесто. Раскатываем его и выкладываем в форму (форму я взяла 21 см). Накалываем тесто вилкой и выкладываем на него чернослив. Аккуратно выливаем на чернослив сметанную заливку и при помощи лопаточки разравниваем.
-
Отправляем пирог в духовку разогретую до 200 градусов и выпекаем 40-45 минут. Пирог можно кушать как теплым, так и холодным.
-
Пирог готов. Таков он в разрезе. Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких. :)
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2012 года Алла 1976 #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Kleine Hase #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Galinka1705 #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Natusik68 #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года ДинСергевна #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года белошвейка #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Meotida #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Ал-нушка 77 #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Лианда #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года LyBoW #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Eva Grimm #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года hto33 #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года terry-68 #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
20 июля 2012 года terry-68 #
20 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Татника #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Айлинн #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
16 июля 2012 года Айлинн #
16 июля 2012 года olia999 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: