Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке
  • 18 июля 2012, 13:03
  • 41983

Кабачковая икра "Солнечная"

Рецепт: Кабачковая икра Солнечная

Приветствую Вас, проходите, сегодня я буду готовить кабачковую икру (очень еe люблю!) в микроволновке с минимальным количеством растительного масла. Очень вкусно и полезно ))

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Ингредиенты для «Кабачковая икра "Солнечная"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
533.6 ккал 		белки
17.8 г 		жиры
4 г 		углеводы
98.2 г
Порции
ккал
53.4 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
35.8 ккал		 белки
1.2 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
6.6 г

Рецепт «Кабачковая икра "Солнечная"»:

  • Нарежем лук и морковь произвольными кусочками и положим в посуду для микроволновки ( у меня 1,8 литра ), добавим 1 с л воды, накроем крышкой и отправим в микроволновку на 3+3 минуты на полную мощность, у меня 900 вт, (это значит включить на 3 минуты м/в, потом перемешать содержимое и ещё на 3 минуты в микроволновку)_.
    Пока лук с морковью утушиваются мы сделаем надрезы на помидорах, зальем на пару минут их кипятком и снимем кожицу, нарежем. Кабачки почищенные и перец нарежем произвольно, но не очень крупно, чтобы они быстрее приготовились.

  • К протушенным овощам добавим кабачки, помидоры и сладкий перец, перемешаем и опять в микроволновку на 5+5 минуты под крышку. Не забывайте перемешивать между циклами, и осторожно с горячей крышкой и паром ))

  • Вот так выглядят протушенные овощи, они стали мягкими и легко протыкаются вилкой.

  • Теперь достанем нашу посуду с овощной смесью из м/в, немного остудим смесь, положим измельченный чеснок, перец, добавим 1 ч л растительного масла, томатную пасту, паприку и взобьём блендером (кому не охота включать блендер подавите овощи толкушкой для картофеля ),
    В икру кладём соль, сахар и перемешиваем икру.
    Теперь ставим икру под крышкой в м/в на 4+4 минуты, между циклами перемешиваем.

Ну вот и готова наша икра, быстро, легко и не калорийно, т к отсутствует традиционная пассеровка из лука и моркови в масле.

И теперь немного о пользе кабачков и кабачковой икры для организма. Кабачковая икра полезна при нарушениях обмена веществ, мочекаменной болезни. Этот огородный овощ хорошо сочетается с диетой для людей, страдающих диабетом и лишним весом. Кабачок помогает выводить лишнюю воду из организма, тем самым очищая его и снижая артериальное давление. Калорийность 100 граммов кабачка — 27ккал.
Но очень важное ЗАМЕЧАНИЕ, употребление кабачков нужно ограничить людям страдающими болезнями ПОЧЕК!
Потому, что в кабачке содержится много калия, избытки которого, плохо выводится больными почками.
И мои Всем пожелания: готовьте с удовольствием и стройнейте со вкусом к жизни ))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Звёздные рецепты На обед : Легкий На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска кабачки

Вкусы: нежный кабачковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачковая икра "Солнечная"
Рецепт: Кабачковая икра Солнечная

Приветствую Вас, проходите, сегодня я буду готовить кабачковую икру (очень еe люблю!) в микроволновке с минимальным количеством растительного масла. Очень вкусно и полезно ))

Ингредиенты для «Кабачковая икра "Солнечная"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кабачковая икра "Солнечная"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень люблю кабачковую икру!!!
Очень люблю кабачковую икру!!!
взаимно !!!
Здравствуйте всем! А скажите, как овощное рагу ведь тоже можно наверное употреблять (т.е. не измельчая в блендере). И еще вопросик: а можно ли такую икру хранить как заготовку на зиму? Спасибо.
Здравствуйте всем! А скажите, как овощное рагу ведь тоже можно наверное употреблять (т.е. не измельчая в блендере). И еще вопросик: а можно ли такую икру хранить как заготовку на зиму? Спасибо.
Как овощное рагу ... возможно, я не пробовала такой вариант ))
Думаю для заготовок на зиму в икру нужно добавлять консервант (уксус, лимонку), кабачковая икра - продукт привередливый в хранении, хотя пару 0,5 литровых баночек можно сделать на пробу .
тоже обожаю кабачковую икру)
тоже обожаю кабачковую икру)
Наш человек !
Очень интересно! Мы к стати не знакомы, меня зовут Маша и мне очень приятно познакомиться! А вот стройнеть я люблю, занимаюсь этим вот уже 13-ть лет без остановки. Спасибо за рецепты, не видела прошлых обязательно гляну
Значит пора познакомиться, Машенька.
Меня зовут Ирина, спасибо, что зашла в гости, будем стройнеть вместе ))
Спасибо за рецепт! Как пойдут свои кабачки - непременно буду готовить! Муж это не ест, конечно, но я уже смирилась - буду готовить для себя, любимой!
Спасибо за рецепт! Как пойдут свои кабачки - непременно буду готовить! Муж это не ест, конечно, но я уже смирилась - буду готовить для себя, любимой!
А у нас уже полным ходом свои кабачки, пробуйте приготовить, тем более для себя любимой ))
Очень интересный рецепт! Икру я готовлю на плите, по-традиционному методу с обжариванием. А Ваш вариант с удовольствием попробую! Спасибо за рецепт, отчет за мной!
Очень интересный рецепт! Икру я готовлю на плите, по-традиционному методу с обжариванием. А Ваш вариант с удовольствием попробую! Спасибо за рецепт, отчет за мной!
Да и я раньше на плите готовила, вкусно, но для меня жирновато, а так ничего не пригорает и вкусно ))
Супер! Надо попробовать! Спасибо
Супер! Надо попробовать! Спасибо
пробуйте, буду рада, если понравится Вам вариант маложирной икры ((
Свои кабачки уже пошли, так что обязательно на днях приготовлю!
Свои кабачки уже пошли, так что обязательно на днях приготовлю!
Буду рада, если Вам понравится мой вариант икры ))
Кабачковая икра-вкус детства, спасибо за приятные воспоминания!
Кабачковая икра-вкус детства, спасибо за приятные воспоминания!
ну да, и моя мама часто готовила кабачковую икру, поэтому и люблю её. но для избавления от лишних килограммов приходится подбирать подходящие варианты .
Готовила икру ,правда не в микро ,но томатпасту обжаривала .
Надо попробовать может в микро больше понравиться .
Готовила икру ,правда не в микро ,но томатпасту обжаривала .
Надо попробовать может в микро больше понравиться .
попробуйте, это вариант для желающих немного постройнеть.
Такая вкусняшка!Здорово!Отличный рецепт!Вам+
Такая вкусняшка!Здорово!Отличный рецепт!Вам+
Я рада, что Вам понравился мой вариант кабачковой икры .
интересный вариант! а почему Вы решили отказаться от использования масла, оно ведь тоже полезное
интересный вариант! а почему Вы решили отказаться от использования масла, оно ведь тоже полезное
Да нет, не исключила масло из своего рациона, в икре есть минимальное количество масла, в салаты тоже использую не рафинированное масло.
Но стараюсь в готовых блюдах использовать его по минимуму .
Для меня, сбрасывающей вес, лучше поменьше использовать жирных продуктов .
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом "Гатино" V549
Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"
Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки