• 9 ноября 2008, 20:11
  • 269992

Салат-рулет "Сельдь под шубой"

Рецепт: Салат-рулет Сельдь под шубой

Новый вариант приготовления этого салата. Очень рекомендую. Это восхитительно вкусно!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат-рулет "Сельдь под шубой"»:



Рецепт «Салат-рулет "Сельдь под шубой"»:

Замочить желатин в 1 /4 стакане холодной воды, дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).
Остудить и перемешать с майонезом.

Свеклу натереть на мелкой тeрке.
Морковь также натереть на мелкой тeрке.
Картофель - на крупной тeрке.
Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).

На столе разложить пищевую плeнку (в несколько полос, желательно, несколько слоeв).
К свекле добавить 3-4 ложки майонезно-желатиновой смеси, перемешать и выложить слоем на плeнку (прямоугольным слоем).

Следующим слоем будет сливочный сыр, в который также нужно добавить 2 -3 ст. л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.
Следующий слой - картофель, в который вы предварительно также добавите 2 -3 ст. л. смеси.

После картофеля идeт слой моркови (с 2 -3 ст. л. смеси).

Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.

Теперь аккуратно, придерживая края плeнки с двух сторон (лучше, чтобы в данный момент вам кто-то помогал), свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).

Края плeнки завернуть. Теперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.

Мои комментарии.
Первое... Что бы я внесла в этот рецепт... Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плeнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты, да и вкусно).
Второе... Филе сельди лучше не резать кусочками, а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье... Обязательно немного присолите свекольный, картофельный и морковный слой.

Желаю вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!
А автору рецепта (кулинару Mi-Mi Марине с Кулинара) мой низкий поклон. Это действительно кулинарный шедевр!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат-рулет Сельдь под шубой
Описание: Новый вариант приготовления этого салата. Очень рекомендую. Это восхитительно вкусно!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат-рулет "Сельдь под шубой"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Здравствуйте .Скажите пожалуйста а можно на ночь убрать в холодильник до прихода гостей ?И не добавлять желатин .
Касотень какая)))) забираю в кк, обязательно приготовлю
Спасибо за оригинальную "шубку". Делала без сыра. Очень вкусно. Гостям приходилось объяснять, на что они смотрят и что будут есть. Рецепт хлопот не доставил. буду готовить еще.
И мой фотоотчетик! Делала без сыра!👏👏👏
Готовил супруг, супер ! Безумно вкусно!)
отличная идея! правда, внесла свои дополнения: свеклу отжимала, желатин не использовала спасибо!
спасибо,
скрутила рулет ковриком для роллов
может кому пригодится
в следующий раз попробую скрутить в лист нори
красотень мне кажется такое полено гораздо удобнее нарезать и подавать гостям. в классическом варианте очень часто селедка остается на дне салатницы и ее потом отдельно докладывают а тут все на месте. кстати, если натертую свеклу отжать от сока, то можно не возиться с желатином-тоже будет держать форму-проверено. спасибо за рецепт
Красивая подача.
Сделала я ваш салатик, но он у меня не получился . Ошибку свою я нашла исправлюсь и приготовлю как надо
необычненько
очень оригинальн
Интересный рулетик, все получилось как на картинке, делала 2 раза.
Только и успела сфоткать остатки
Шубка в новом исполнении всем понравилась ))
Подскажите, пожалуйста, почему селедку выкладывать по середине, а не с краю!
Оригинальная подача всеми любимого салата. Скоро Новый Год, обязательно приготовлю!
Спасибо!!! Хочууууууууу
К сожалению рулет не застыл .
сочувствую Вам..
Красивая подача! А шуба вкусна всегда и в любом виде!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 239 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки