Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 6 августа 2012, 9:39
  • 4495

Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром

Рецепт: Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром

Это мой первый рецепт на моей "Звездной неделе", простой, но от этого не менее вкусный. Вообще, этот тарт в оригинале готовится с обычными абрикосами, но у нас с ними в этом году напряженка, свои не удались (мороз сильный был), а покупные абсолютно безвкусные, но я нашла выход и сделала его с Черными абрикосами - это абрикос, скрещенный со сливой. Они у меня свои, плодоносят впервые, на вкус великолепны! В общем, хватит слов, заходим под кат...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2547.6 ккал 		белки
39 г 		жиры
94.6 г 		углеводы
401.6 г
Порции
ккал
424.6 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
15.8 г		 углеводы
66.9 г
100 г блюда
ккал
191.5 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
30.2 г

Рецепт «Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром»:

  • Начнем с основы.
    Муку смешать с солью, добавить холодное сливочное масло, листочки розмарина и измельчить с помощью ножа или блендера в крошку.

  • Добавить яйцо и немного ледяной воды, если необходимо (мне понадобилась 1 ст.л.)
    Тесто должно собраться в шар.
    Обернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

  • Достать тесто из холодильника, быстро его раскатать и поместить в смазанную маслом форму.
    Наколоть его вилкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

  • Разогреть мед до жидкого состояния.

  • Достать форму с тестом из духовки.
    Смазать основу из теста медом.

  • Абрикос нарезать ломтиками.

  • Распределить ломтики абрикоса по основе и, если у вас еще остался мед, смазать им абрикосы.
    Оборвать листочки розмарина и растолочь их с сахаром, я измельчила в блендере.

  • Посыпать тарт розмариновым сахаром.
    Поставить в духовку и выпекать еще около 25 минут.

  • Все готово, прошу к столу!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром
Рецепт: Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром

Это мой первый рецепт на моей "Звездной неделе", простой, но от этого не менее вкусный. Вообще, этот тарт в оригинале готовится с обычными абрикосами, но у нас с ними в этом году напряженка, свои не удались (мороз сильный был), а покупные абсолютно безвкусные, но я нашла выход и сделала его с Черными абрикосами - это абрикос, скрещенный со сливой. Они у меня свои, плодоносят впервые, на вкус великолепны! В общем, хватит слов, заходим под кат...

Ингредиенты для «Тарт с черными абрикосами и розмариновым сахаром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень люблю выпечку!спасибо за такой рецептик, жаль абрикосов нет...
Спасибо , а в начинку , думаю можно взять и персики, нектарины и даже сливы!
я наверное так и сделаю уж очень хочется попробовать пирог!
Попробуйте, а потом расскажите !
Танюша, очень красивый и вкусный пирог! Очень люблю и розмарин, и абрикосы! Жаль, завтра едем на море, пропущу такую вкусную неделю! Обязательно вернусь к ней по приезду, а пока что УДАЧИ!
Спасибо , Катюша , ничего, когда приедешь , наверстаешь упущенное!!!
Желаю отличного отдыха !!!
Какая красота! И как это должно быть вкусно, ммм...
Света, вкусно , вкусно , не сомневайся !!!
Спасибо !
ММммм какие фото класные! Тарт очень красивый, что вкусный-не сомневаюсь!
Спасибо , Машенька, так приятно и про фото , и про вкус !!!
Черный абрикос, розмариновый сахар... Для мня это вообще открытие, тьфу... Деревня! На вид многообещающе и очень аппетитно! С началом ЗН!
Спасибо , Катя, а розмариновый сахар , это просто розмарин измельченный вместе с ним !!!
Буду знать, спасибо
Вкуснейший тарт, представляю какой ароматный!!! Браво!
Ароматный , ароматный , спасибо !!!
Танечка, с началом твоей Звёздной недели! Открыла из твоего рецепта для себя новое сочетание розмарин+абрикос, тебе браво!
Спасибо , Людочка, поверь, это беспроигрышное сочетание , теперь мечтаю сварить варенье из абрикоса , но не с розмарином, а с тимьяном , теперь дело осталось за малым, за абрикосами , надеюсь след. год будет более урожайным на них!
Очень красиво, многоначинисто и должно быть вкусно!
Спасибо , Оль , приятно !
Красивый,аппетитный тарт.Чудесные фотографии.
Спасибо , он очень вкусный!
шикарный тарт, видела много абриковсов, жили в Киргизии, но таких не слышала даже. Фото оооочень аппетитное.
У нас это просто вид алычи.
Нет, нет , это совсем не вид алычи , это именно абрикос, да и вкус абрикоса, есть вид , когда скрещен абрикос с алычой, а это абрикос со сливой, поверь, они абсолютно не похожи .
а у нас с названиями не заморачиваются. У нас и алычу сливой называют.
↑Ответ для мисс
Спасибо , Светик, просто этот сорт недавно появился , может поэтому и не встречала !
вкусненько!!! очень аппетитные фото! спасибо!
Спасибо , вам большое , приятно !
Танюш, очень аппетитно, и сочетание розмарина с абрикосом - супер. Отличное начало кулинарной недели!
Спасибо , Леночка, твоя поддержка , многого стоит , мне приятно, честно !
Удивительно красивый тарт у вас вышел вышел, да и, наверняка, вкусный
Спасибо, действительно, он очень вкусный!
Не отказалась бы от лакомого кусочка, последнее фото-класс!!!
Спасибо , Машенька !
Тоже умираю от любопытства, что ж такое черный абрикос, и меняется ли он на обычный, или лучше его заменить на нектарин, а может на сливу?
Конечно же можно взять обычные абрикосы , в оригинале были именно они , будет не менее вкусно !
Так интересно смотрится черный абрикос А какой он на вкус, Танюш? На нектарин похож?
Маша , на нектарин он не похож , больше преобладает вкус абрикоса, но с кислинкой свойственной сливе , вкусный , кожица с небольшими ворсинками , как у абрикоса.
Интересно! Даже не видела такого чуда! А в Украине этот год тоже на абрикосы неурожайный, деревья голые стоят, я в отпуск ехала с надеждой наесться абрикосок и ничего
Вот и я не одного не попробовала , а так хочется!
Очень сочный пирог, прям очень... У нас тоже нет черных абрикосов и про сахар такой впервые слышу. Думаю если заменить обычным сахаром и обычными абрикосами, будет так же вкусно как у Вас.
Оборвать листочки розмарина и растолочь их с сахаром , я измельчила в блендере.
Сахар делаем сами, я вставила цитату из рецепта, там все просто , благодаря розмарину получается божественный аромат !
А абрикосы можно обычные !
Спасибо !
Таня, стыдно признаться, но никогда не видела черных абрикосов, у нас только желтые привозят Мед если жидкий, то не разогреваем, правильно? Последние фото кусочка пирога больше всего понравились, очень сочно
Наташа, здесь абсолютно нечего стыдиться, так как это новый сорт , гибрид , который не очень у нас распространен , он чаще встречается в Америке , по крайней мере , как я узнала из просторов интернета , привозят и к нам их , но по бешеной цене , как диковинку !
Но уверенна, что с обычными абрикосами , будет не менее вкусно !
Да, забыла, если мед жидкий, то растапливать его не надо !
Так, первое совпадение вкусов есть! Розмариновое тесто моё внимание так же привлекло, сделала себя зарубку на памяти, а теперь всё просто, добавлю твой шикарный тарт в КК, а то на мою память надежда плохая
Единственно, что печалит, нет у нас такой экзотики, придётся сермяжными абрикосами обойтись!

Танечка, с прелестным началом! Твой "первенец" восхитителен!
Так , Иришка, я уже не сомневаюсь в наших с тобой вкусовых предпочтениях, а пирог , что и не говори - отличный , ароматный и вкусный !
Съели в миг , как будто его и не было !
То обстоятельство, что это плоды деревьев, посаженных вами, своими руками, оцень символично и ценно, скоро у вашего дома будет шуметь и радовать вас прекрасный сад, щедро отзываясь на заботу и ласку!
Ты большая умница, как много ты успеваешь в жизни, удивления и уважения достойно!!!
Спасибо , Ира, я успеваю отнюдь не все , очень многое ускользает .
Медово-розмариновая добавка для таких интересных чернооких абрикосов - аромат гурмана!!! Как на Средиземноморском побережье побывала!!!

С прекрасным началом "Звёздной недели", Танюша! По твоим рецептам всегда удивительно приятно и просто готовить! И получается всегда АбАлденно вкусно!!!
Спасибо , Ниночка, так приятно читать твои комментарии, я сама впервые опробовала эти абрикосы, начинает наш сад приносить урожай!
Вкусно, да , очень !
Мне еще один пирог осталось испечь , но жара + 40 в тени , нет никаких сил !
Лакомлюсь присланным тобой шоколадом , это блаженство, такого вкусного я еще не ела !
Удивительные абрикосы! Я уже их видела на форуме... А земля благодарит вас за внимание и заботу прекрасным урожаем!
Спасибо , в этом году еще и большое кол-во яблок !
Как здорово!!! А у нас кило яблок сейчас почти 2 Евро стоит...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"
Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки