Очень люблю молоденькие патиссоны, они нежные и вкусные, отлично сочетаются с мясом и овощами. Случайно увидела на рынке патиссоны немного необычной формы и сразу же решила, что с ними сделаю!
Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня
- 26 августа 2012, 20:14
- 21862
Патиссоны фаршированные
Ингредиенты для «Патиссоны фаршированные»:
- Вино красное полусухое — 70 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Баклажан (небольшой) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Говядина — 400 г
- Грудка куриная — 0,5 шт
- Патиссон (Молодые и некрупные, не больше чайной чашечки) — 3 шт
- Шалфей — 0.5 ч. л.
- Соль (+ перец, зелень, по вкусу)
- Масло растительное — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1686.4 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
101.6 г |
углеводы
242.4 г |
| Порции | |||
| ккал 281.1 ккал |
белки 15 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 40.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Патиссоны фаршированные»:
-
Возьмем три таких замечательных патиссона.
-
Приготовим фарш из говядины и куриной грудки, посолим и поперчим.
-
На сковороде обжарим немного лук, потом добавим мелко порезанные баклажаны, затем добавим болгарский перец.
-
Помидоры с чесноком и корешками петрушки измельчим в комбайне.
-
Добавим к овощам и протушим, добавим соль и черный перец.
-
На другой сковороде обжарим фарш, вольем красное вино и выпарим немного, добавим шалфей.
-
Добавим в фарш овощную смесь и перемешаем. Начинка готова.
-
Из патиссонов удалим семена.
-
Заполним фаршем. Выложим на листик и на листик нальем немного воды. Ставим в духовку на 30 минут. Проверяем готовность зубочисткой, как только патиссоны станут мягкими, то все готово.
-
Патиссоны готовы! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2012 года beautiful woman # (модератор)
27 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
26 августа 2012 года Синильга55 #
26 августа 2012 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)
26 августа 2012 года Синильга55 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: