Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 13 сентября 2012, 20:57
  • 82372

Варенье из райских яблок

Рецепт: Варенье из райских яблок

Какого варенья на сайте только нет: и из всевозможных фруктов и ягод, и из помидоров, и из кабачков, и даже из лука!!! А вот из такого простого фрукта, как яблочки ранетки, почему-то не нашла, пришлось искать, т. к. многие утверждают, что из них варенье получается необычайно ароматным и вкусным... Нашла на просторах нэта такой незамысловатый рецептик, приготовила, и вправду - ум отъешь!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из райских яблок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4450 ккал 		белки
4 г 		жиры
4 г 		углеводы
1095 г
100 г блюда
ккал
197.8 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
48.7 г

Рецепт «Варенье из райских яблок»:

  • Яблочки помыть, перебрать, можно удалить плодоножки, я не стала (так, на мой взгляд, красивее), наколоть вилкой. В кастрюлю влить воду и сахар, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения, продолжать мешать, пока сахар полностью не растворится. Всыпать яблочки, опять мешать, довести до кипения и выключить. Так мы будем делать 3 раза: довести до кипения и выключить.

  • На следующий день повторить процедуру. И в третий день снова все повторить.
    Разложить в стeрилизованые банки и закатать.
    Я, конечно, с трудом назову это вареньем, скорее - фрукты в сиропе.
    Аромат непередаваемый... Зимой, помимо непосредственного поедания, целыми яблочками можно украшать десерты.
    Приятного аппетита!!!


    P.S. из 2 кг яблок и 2 кг сахара у меня вышло примерно 5 пол-литровых баночек.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: варенье десерт

Вкусы: кисло-сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из райских яблок
Рецепт: Варенье из райских яблок

Какого варенья на сайте только нет: и из всевозможных фруктов и ягод, и из помидоров, и из кабачков, и даже из лука!!! А вот из такого простого фрукта, как яблочки ранетки, почему-то не нашла, пришлось искать, т. к. многие утверждают, что из них варенье получается необычайно ароматным и вкусным... Нашла на просторах нэта такой незамысловатый рецептик, приготовила, и вправду - ум отъешь!

Ингредиенты для «Варенье из райских яблок»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье из райских яблок» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ухтышка , а мы в детстве только бросались ими(( (ужас какой), а теперь нигде нет поблизости яблоньки , а так хочется попробовать
знаешь, я в этом году сама впервые в жизни увидела эти яблочки, раньше только слышала о них, и то, пришлось ехать в совхозные сады, на базаре я их нигде не встречала...
и я нигде не встречала, а может и не замечала за ненадобностью
Делала такое варенье, только из красных ранеток. Они действительно горьковаты, но когда сварятся в варенье, получаются сладко-терпкие. Оч.вкусные
Я конечно слабо разбираюсь в сортах ранеток, но когда мы поехали за ними в колхозные сады, то там было несколько разных деревьев с этими яблочками, и причем все они на вкус были разные, один прям очень невкусные - кисло горькие какие-то. А эти мне понравились, их мы и решили собрать для варенья. И кстати, что меня удивило, яблоки то были желтые, а сварились стали темно-розовые!!!!
Я почему-то думала что райские яблочки - очень мелкие, с длинной плодоножкой. У Вас обычные дачные ранетки использованы?
маленькие яблочки с длинной плодоножкой и диаметром до 10 мм называются "сибирка" или "ягодная", но из них варенье хуже, чем из ранеток. Ранетки более мясистые.
↑Ответ для tochkaZ
"Сорта яблонь. Ранетки (Райские яблочки). Ранетки — мелкоплодные сорта яблони, полученные в результате скрещивания сибирской яблони (или её гибридов) с европейскими сортами или китайкой. У ранетки преобладают признаки сибирской яблони: они зимостойки, скороплодны, ежегодно обильно плодоносят; их используют при селекции других сортов яблони."
Это инфа из нэта.
Я и не претендовала что мои райские яблочки это что-то сказочное, просто ранетки так называют. Это действительно обычные садовые ранетки. Мелкие? ну как......я например мельче яблок не видела, да это и так понятно по размеру на вилке..... куда еще мельче?.....
красота! сразу вспомнилось детство, когда мы эти яблочки в саду дома пионеров рвали, а мама потом варенье варила... а сейчас даже не знаю, где такое чудо взять((
А я купила саженец китайки и у меня сейчас яблонька метра в два и на ней немного ярко красных яблок
Вкусно! Я пробовала варить такое варенье, но в рецепте нужно было кипятить его каждый раз минут по 5 и у меня получился сироп какой-то карамельный, очень густой. Попробую по-Вашему, выглядит очень красиво!!!
Сироп у меня получился жидкий, но осатки я налила в емкость и поставила в холодильник, и на утро обнаружила почти желеобразную массу, которую мы с удовольствием съели с блинами. Поэтому я думаю, если хранить варенье не в холодильнике, то сироп так и останется жидким, а в холодильнике - застынет. Кстати в яблоках же очень много пектина, который желирует жидкость, поэтому наверное и получилось желе из оставшегося сиропа...
Попробуйте)))
Жаль нет таких яблочек, обязательно сварила бы вареньице.
Это очень вкусно. Я каждый год варю, но в этом году вместо воды добавила сок из антоновки. Получилось ещё ароматнее и яблоки не в сиропе, а в желе. Вам - спасибо за рецепт!
Я когда сварила, похвалилась на работе, и мне сотрудница тоже так подсказала делат. В следующий раз попробую, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом "Шербрук" V555
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки