• 23 сентября 2012, 2:15
  • 8801

Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута

Рецепт: Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута

Этот рецепт давно не давал мне покоя. Немного отпугивал сок грейпфрута, но оказалось, что зря. Получилось очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута»:



Рецепт «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута»:

Все очень просто. Лук мелко нарезать.

Дольки чеснока раздавить лезвием ножа, можно просто мелко нарезать. Желательно не использовать чесночницу.

Из грейпфрута выжать сок.

Приготовить маринад. Смешать воду с соком, уксусом и медом.

Куриные ножки обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Извините, фото этого и следующего шага вечерние.

Ножки сложить в емкость, добавить лук и чеснок и залить маринадом. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить в холодильнике на минимум 4 часа (я оставляла на ночь).

На следующий день выложить ножки в блюдо, смазанное растительным маслом. Запекать, в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 40 минут. Время от времени поливать их маринадом и через 20 минут после начала жарки перевернуть. При подаче посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута
Описание: Этот рецепт давно не давал мне покоя. Немного отпугивал сок грейпфрута, но оказалось, что зря. Получилось очень вкусно.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно получилось,делала сторого по рецепту,большое спасибо!
Спасибо большое за доверие!
Очень вкусно! Кунжутом не посыпала (не любят у меня). Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам большое за доверие! Можно и без кунжута))
Надо будет обязательно попробовать!
Попробуйте конечно!
На данном форуме я новичок, но в канун своего дня рождения - данный форум находка! Спасибо за прекрасный рецепт, думаю на праздничном столе он будет кстати. Большое спасибо.
Приятно пообщаться
Спасибо вам большое за комментарий! Мне будет приятно, если рецепт пригодиться.
Оля, спасибо огромное, очень вкусно, сочно, пикантно! А из маринада я потом сделала соус. Мне кажется, в таком маринаде свинина тоже будет вкусная.
Катюша, спасибо тебе большое! Отличный отчет! Насчет свинины вполне возможно, никогда не пробовала.
Олечка, принимай и моих "бледнолицых"! Почитав о том, что ножки долго не румянятся, с самого начала поставила температуру на 200 гр, запекала дольше на 10-15 мин и все равно они у меня не очень загорелые. Зато очень вкусные и сочные! Грейпфрут добавил легкую приятную кислинку. Меда положила всего 1 ч.л., он у меня ядреный и я опасалась сладости...Спасибо большое за такой вкусный рецепт!
Классные ножки Анюточка, и не какие не бледные! Спасибо тебе большое за отчет! Ты прелесть, je t’adore!
bisooous
Оля, большое спасибо.Необычный маринад меня покорил-очень вкусно
Ларочка, спасибо тебе большое! Мне приятно, что тебе понравилось!
Олечка, спасибо за такую вкусную, сочную и ароматную курочку! С удовольствием не раз еще воспользуюсь таким маринадом!
Спасибо Светочка! Очень красивый отчет! Пользуйся на здоровье!
Олюня,принимай отчет.Мои сказали,что вкусно.Я тоже ела,но из-за того,что разболелся зуб толком не распробовала.Хотя знаю,что кура с цитрусами всегда вкусная. Фото делала на автомате.
Танюша, спасибо тебе большое! Если желание будет, попробуешь еще.
Олюнь,конечно попробую позже. Самой интересно.Мои вчера все схомячили.
Очень вкусно и ароматно получилось.Запекала в том же маринаде,в котором мариновались.На гарнир была гречка.
Спасибо Элечка! Очень красиво ножку подала!
Оленька, вкусная курочка получилась, маринад отличный! Спасибо за рецепт!
Про кунжут забыла, увы! ((
Спасибо тебе солнышко! Очень рада, что понравилось! А кунжут, это не страшно!
Ооочень вкусно! "При"готовительные манёвры совершила все сама, а запекание доверила мужу, так что тандендем очень даже классный сложился! Супер-мега вкусно!
По рецепту: гранат был розовый, поэтому мёд - 1дес.л. Использовала окорочка, а не голени, тоЖ очень классно! Съели проосто на одном дыхании..


Олюсь, спасиб!!!
Хороший у вас тандем! И ножки аппетитные! А мед, ну ты сама понимаешь, можно и поменьше!
...очень-очень вкусно! Жаль только , что соус остаётся... есть ему применение?
Пока не придумала.
ну и ...фиг с ним
Ответ для barska
Нина,прекрасные курочки.Я тоже вчера замариновала,сейчас жарю.А по поводу соусов у меня такой выход: на гарнир обычно к куре рис отварной.Так мы соусами рис заливаем.И каждый раз рис с новым вкусом.Может в вашей семье тоже такое приживётся?
может, его как-то выпаривать нужно , всё-таки сырая курА в нём мариновалась... Я чёт не рискну поливать в таком виде рис. Может, я не права, конечно....
Нина,я запекала куру вместе с маринадом,а потом соус в гарнир.В этот раз делала с гречкой.Получилось очень вкусно.
вот теперь дошлоооо!
Бывает,зато одинаковые с виду гарниры по вкусу становятся разные.Попробуй.
Спасибо за совет! Очень-очень благодарна..
Буду рада,если твоим понравится.
в след.раз проверю...
Да, это правда очень вкусные, сочные ножки!
Оленька, от всей семьи - СПАСИБО!!!
Машуля, спасибо тебе большое, душа моя! Радуешь ты меня!
Это у нас взаимно!
Олюшка, моя золотая! Спасибо тебе от всей моей семьи за вкуснейшие куриные ножки! Мои, снова сделали мне заказ приготовить их, а это что-то да значит!
Люд, мне так приятно, что я вам угодила! Спасибо и тебе огромное и за выбор рецепта и за такой замечательный отчет!
Оля, восторг! Курочка очень вкусная. Изменнение только одно - уменьшила количество меда!
Танюша, спасибо тебе большое! Мне очень приятно! Мед можно варьировать, у меня был магазинный, он не такой сладкий, как домашний.
Оля, за фото извини, оно только ради отчета, в ближайшее время повторю и заменю. По поводу вкуса лично могу сказать мало - несмотря на то, что готовила сразу 8 шт на четверых, мне не досталось ни одного кусочка Так что судя по этому и по восторгам сынишки, курочка очень вкусная. И отвертеться от дальнейшего ее приготовления не получится. Спасибо тебе за довольные и сытые лица моих домашних.
Ух ты! Здорово Наташенька! Детишки главные дегустаторы, если твоим понравилось - вдвойне приятно! Спасибо тебе большое!
Оленька, маринад знаком, делаю так всю птицу: утку, гуся, индейку (целыми тушками). Но замачиваю сразу сырыми, ну... такая я. Очень вкусно.
Глянула на фото... кунжут забыла положить.
Спасибо Светочка! Мне жутко приятно! И да ну его этот кунжут
Вот и результат!
Итак, добавила всего 2 ст.л. меда вместо 3. Посолила курицу перед тем, как залить на ночь маринадом.
На след. день положила курицу в блюдо, запекала около 1 часа, курица не хотела румяниться, как у тебя. Поэтому под конец я прожарила ее под грилем.
Результат: очень вкусно! Спасибо!
Ларочка, спасибо тебе большое! Очень красивый отчет! Ну а мед... Мне кажется, я тогда магазинный брала, не то что , который ты мне высылала. Твой такой вкусный и ароматный был..
да, у нас всегда свой мед, в этом году свежий привезла, еще ароматнее
Не дразни! Я сейчас тоже в магазине не покупаю, только на пасечников. Разница - не передать!
Оля, вкусно очень получилось! Немного сладковато почему то. К ножкам в форму для запекания добавляла лук. Он тоже получился очень даже ничего. Ножки запекала дольше. 70мин(никак не хотели румяниться). Рецепт понравился. И применение грейпфруту еще одно есть. Спасибо! Я не пожалела, что приготовила. Дождался своего часа это рецепт.
Наташенька, спасибо тебе большое за отчет! Может грейп сладкий попался? У меня сладость немножко была, но в меру.
Да я тоже так подумала. Но сладковато в принципе тоже умеренно. Оля, хороший рецепт, интересный. Время от времени повторять буду. Я внизу как то уже в комменте писала, что дочь большой любитель ножек. Разнообразить ноги грейпфрутовым маринадом идея чУдная!
Спасибо тебе моя хорошая! Можно тоже чуть меньше меда положить
Ну да, ложка у меня может большая..... Усе отрегулируем . Народу намекнула, что неплохо бы приготовить.... http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&p=239666#p239666
Олечка, замариновала ножки. Завтра будет и отчётик.
Ух ты! Буду ждать с волнением. Только правду, понравились или нет!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 440 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки