Старинный рецепт грибного супа, привезённый из глухой деревеньки в Удмуртии. Насыщенный вкус и аромат не оставят равнодушным никого.
Марина1999 deletedПоваренок 1 уровня
- 14 октября 2012, 13:27
- 10834
Суп грибной
Ингредиенты для «Суп грибной»:
- Мясо (свинина и говядина) — 400 г
- Грибы (сушеные опята) — 100 г
- Картофель (очищенный) — 4 шт
- Морковь (очищенная) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — 1 горст.
- Перец душистый (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1435.7 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
7.8 г |
углеводы
118.2 г |
| Порции | |||
| ккал 239.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 19.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.9 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Суп грибной»:
-
Мясо и размоченные грибы перекрутить в фарш.
-
Овощи помыть и очистить.
-
В кипящую воду скинуть фарш из мяса и грибов. Посолить.
-
Пока бульон готовится, сделать пассеровку на растительном масле из моркови и лука. К супу добавить картофель, пассеровку.
-
Скинуть лавровый лист. Отдельно в чашке разбить сырое яйцо и взбить его вилкой.
-
За три минуты до готовности медленно влить взбитое яйцо влить в бульон. Поперчить.
-
Употреблять со сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2012 года Марина1999 deleted # (автор рецепта)
15 октября 2012 года Ellis-Ellis #
14 октября 2012 года Ninzonka #
14 октября 2012 года агент 07 #
15 октября 2012 года Ellis-Ellis #
14 октября 2012 года yana69 # (модератор)
14 октября 2012 года Rimma #
14 октября 2012 года Reginaa #
14 октября 2012 года пани Кася #
- в рецепте должен быть использован один из сортов риса ТМ "Мистраль" (сорт на выбор пользователя), что необходимо подтвердить одной из пошаговых фотографий. Возможные варианты продуктов перечислены на странице продукции компании "Мистраль".
Вынуждена снять рецепт с конкурса как не удовлетворяющий основному требованию.
15 октября 2012 года Baksik05 #
хм, а где здесь рис? в этом рецепте нет риса.
15 октября 2012 года пани Кася #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: