Закончился сезон заготовок. Из кабачков наготовлено немало - и икра, и маринованные, и соленые, и салаты. Не ошибусь, если предположу, что у запасливых хозяек лежит где-нибудь на балконе пара-тройка кабачков. Вот и давайте их пустим в дело. Рецепт для мультиварки, но тем, кто печет в духовке, уже знаком. Поскольку сам по себе кабачок обладает нейтральным вкусом, добавление кабачка в выпечку существенно снижает калорийность блюда, нисколько не меняя его вкус. В данном случае вместо 430 к/кал мы получим 270 к/кал.
yana69Поваренок 4 уровня
- 20 октября 2012, 21:39
- 18835
Кекс "Шоколадный кабачок"
Ингредиенты для «Кекс "Шоколадный кабачок"»:
- Кабачок (натертый на терке) — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 2-3 ст. л.
- Масло растительное — 7 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ванилин — 10 г
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2659.8 ккал |
белки
41.8 г |
жиры
111.8 г |
углеводы
362.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 320.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 43.7 г |
Рецепт «Кекс "Шоколадный кабачок"»:
-
Натираем кабачок на терке.
-
Взбиваем сахар с яйцами.
-
Добавляем масло.
-
Смешиваем муку, соль, ванилин и разрыхлитель. Соль в данном случае является естественным усилителем вкуса. Многие замечали, что, если не добавить соль в сладкую кашу, то она становится пресной. Именно поэтому соль добавляют в сладкую выпечку, каши (иногда в чай и кофе).
-
Смешиваем яичную и мучную смеси. Если покажется густой, добавьте сметану или йогурт (пару ложек).
-
Смазываем чашу мультиварки маслом.
-
Выливаем наше тесто в мультиварку и выставляем режим "выпечка" на 60 минут.
-
Сразу после сигнала вынимаем кекс с помощью решетки пароварки.
-
Можем оставить так, как есть.
-
А можем украсить по своему усмотрению.
-
Наливаем чашку чая и угощаемся.
-
Приятного аппетита!
Рецепт не новый, но в первую очередь предназначенный обладателям мультиварок. В свое время я сама столкнулась с проблемой, что же может эта "чудо-кастрюлька". Не у всех есть возможность часами высиживать в интернете, выискивая рецепты.
Все остальные могут испечь такой кекс, как обычно - в духовке. Можно еще разделить корж пополам, промазать кремом и получить торт.
Все остальные могут испечь такой кекс, как обычно - в духовке. Можно еще разделить корж пополам, промазать кремом и получить торт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2012 года tomi_tn #
21 октября 2012 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)
20 октября 2012 года белошвейка #
20 октября 2012 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)
20 октября 2012 года танюшка казак #
20 октября 2012 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)
20 октября 2012 года танюшка казак #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: