Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 24 октября 2012, 11:40
  • 5649

Сливовый мармелад с красным вином и корицей

Рецепт: Сливовый мармелад с красным вином и корицей

Очень вкусный мармелад с рождественской ноткой.

Категория: Заготовки Варенье

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Сливовый мармелад с красным вином и корицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3725.8 ккал 		белки
9 г 		жиры
3.4 г 		углеводы
888.7 г
100 г блюда
ккал
186.3 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
44.4 г

Рецепт «Сливовый мармелад с красным вином и корицей»:

  • Сливы помыть, очистить от косточек и порезать на кусочки. Добавить ванильный и желейный сахар, перемешать и варить после кипения 4 минуты. Кастрюлю снять с плиты, добавить вино и корицу. В простерилизованные банки налить мармелад и закрыть крышкой. Поставить верх дном.

  • Я делала 2 порции варенья и в одну добавила 1 плитку чёрного шоколада.

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливовый мармелад с красным вином и корицей
Рецепт: Сливовый мармелад с красным вином и корицей

Очень вкусный мармелад с рождественской ноткой.

Ингредиенты для «Сливовый мармелад с красным вином и корицей»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Доброго утра)))
Смотрю рецепты, куда бы тоже пристроить оставшееся вино)))
Рецепт Ваш очень понравился!
А как думаете, со смородиной не получится?
Какая вы молодец! Ну очень заманчиво!
благодарю
обожаю сливы! Рецепт как раз по мне
попробуйте, очень вкусный мармелад
Очень понравился мармелад!!! Должно быть очень вкусно!!!
да, вкусненький и ароматный мармелад получается Спасибо
Вот никогда не варю варенья- соленья, но твой мармелад пробудил интересс и аппетит! Марин, а какой желирующий сахар ты берёшь - 1:2 или 1:3 или 1:1? А вино вливаешь и больше не подвергаешь тепловой обработке - нормально мармелад стоит? Мариш, и последний вопрос -куда ты его используешь, кроме намазки на хлеб и ложкой, какой он получается по консистенции? Ну очень понравилось!
а какой желирующий сахар ты берёшь
беру 1:2 желирующий сахар.
А вино вливаешь и больше не подвергаешь тепловой обработке - нормально мармелад стоит?
нет, больше не кипячу. Алкоголь идет как добавочное консервирующее средство. Мармелад не киснет. Хотя он у нас и не долго задерживается на полках
уда ты его используешь, кроме намазки на хлеб и ложкой, какой он получается по консистенции? В торт, как прослойка - очень ароматно получается. В печенюшки можешь, ведь скоро Рождество. А также заместь простого вина можно использовать глювайн
получается по консистенции
Получается , как обыкновенный мармелад. Средней консистенции. С шоколадом более жидкой
Спасибо , Лорачка, за такое предельное внимание
Замечательный мармелад! Жаль, сливы уже отошли, а то попробовала бы приготовить
Жаль, сливы уже отошли, а то попробовала бы приготовить
да, наверное не вовремя выставила Ну ничё, в следующем году ещё сливы будут. Спасибо
Вкусно! А с шоколадом вообще улет!
Вкусно! А с шоколадом вообще улет!
очень вкусно Спасибо
Какой хороший рецепт ! И главное, и вино можно пристроить и шоколадку))))
[ можно пристроить и шоколадку)Боюсь, что мне шоколадку придется прятать, от самой себя в первую очередь
[ можно пристроить и шоколадку)Боюсь, что мне шоколадку придется прятать, от самой себя в первую очередь
аналогично, но вот на этот мармелад пришлось одну выделить
Какой хороший рецепт ! И главное, и вино можно пристроить и шоколадку))))
ой, это да.
Хотя вот с шоколадкой у меня никогда проблем не возникает, разве что на Рождество или Пасху Спасибо
Так я про то и говорю - можно спрятать шоколадку в мармелад , а потом втихаря съесть, пока никто не видит
Интересный рецепт. Подскажите, пожалуйста, а достаточно такого времени варки, чтобы сливы разварились в мармелад или нужно еще протереть или пропустить через блендер? И еще вопрос по сливовым шкуркам, они тоже развариваются или надо как-то пытаться снять их со слив перед варкой? Просто никогда не варила ни джемы, ни мармелады, но надо же когда-то начинать думаю, что начну с этого
Интересный рецепт. Подскажите, пожалуйста, а достаточно такого времени варки, чтобы сливы разварились в мармелад или нужно еще протереть или пропустить через блендер? И еще вопрос по сливовым шкуркам, они тоже развариваются или надо как-то пытаться снять их со слив перед варкой? Просто никогда не варила ни джемы, ни мармелады, но надо же когда-то начинать думаю, что начну с этого
если Вы не любите кусочков в мармеладе/варенье, то Вам конечно придется спюрировать сливы. Я сливы режу оч. мелко, поэтому их и не пюрирую.

по сливовым шкуркам, они тоже развариваются или надо как-то пытаться снять их со слив перед варкой?
если у Вас сливы с толстой шкуркой, то Вам (если не нравятся шкурки в варенье) надо будет их предварительно снять. У меня слива с тонкой шкуркой, я этого не делала. Спасибо за внимание к рецепту
Спасибо большое за разъяснения
не за что, рада, что помогла
Как изысканно.
Как изысканно.
спасибо, а ещё очень, очень вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки