Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка

dashik-in-loveПоваренок 1 уровня

29 октября 2012, 16:38
5491

Лимонная гранита

Гранита - это исконно сицилийское блюдо. Ходят споры, что это напиток или десерт. Гранита напоминает фруктовый лед, но, конечно же, благодаря своей текстуре, относится скорее к напиткам.

Категория: Заготовки Заморозка

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Лимонная гранита»:

Вода — 250 мл
Сок лимонный (можно выжать из лимонов или купить готовый (я предпочитаю второй вариант) — 250 мл
Сахар гранулированный — 125 г

Время приготовления: 480 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 545.6 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 137.5 г
Порции
ккал 136.4 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 34.4 г
100 г блюда
ккал 86.6 ккал	белки 0.4 г	жиры 0 г	углеводы 21.8 г

Рецепт «Лимонная гранита»:

В отдельной емкости вскипятить воду, добавить сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Получившийся сироп остудить. Добавить лимонный сок, все тщательно размешать, поставить в морозильную камеру.
Для замерзания граниты до нужной консистенции требуется в среднем 6-7 часов. Периодически необходимо доставать ее из морозилки и размешивать тщательно вилкой, убирая образовавшиеся комочки.
Когда консистенция станет напоминать чуть талый снег, гранита готова!
Можно заморозить ее впрок. Перед подачей нужно достать из морозильника на несколько минут и размять вилкой.

Как вариант: вместо воды с сахаром можно добавить полусладкое шампанское.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии" На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: напиток десерт заморозка

Вкусы: сладкий кислый холодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69039/]Лимонная гранита[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69039/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/29/33/25283_70270-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Заморозка
Гранита - это исконно сицилийское блюдо. Ходят споры, что это напиток или десерт. Гранита напоминает фруктовый лед, но, конечно же, благодаря своей текстуре, относится скорее к напиткам.

Ингредиенты: Вода, Сок лимонный, Сахар гранулированный.
Тэги: напиток, десерт, заморозка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонная гранита
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/29/33/25283_70270-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонная гранита" title="Рецепт: Лимонная гранита"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гранита - это исконно сицилийское блюдо. Ходят споры, что это напиток или десерт. Гранита напоминает фруктовый лед, но, конечно же, благодаря своей текстуре, относится скорее к напиткам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/177/">
          Заморозка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонная гранита»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/20302">Сахар гранулированный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2081/">заморозка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69039/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонная гранита

Категория: Заготовки › Заморозка

Ингредиенты для «Лимонная гранита»:

Вода Сок лимонный Сахар гранулированный

Тэги: напиток, десерт, заморозка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 октября 2015 года Оля buch #

20 ноября 2012 года льга #

Надо попробовать с чинзано вместо воды, как раз по случаю приобрела

20 ноября 2012 года dashik-in-love # (автор рецепта)

да попробуйте потом расскажете!!!!!

2 ноября 2012 года Kejawan #

Вкусно! Подтверждаю!

2 ноября 2012 года dashik-in-love # (автор рецепта)

29 октября 2012 года Катрин242 #

Любопытно! Гранита только с лимоном делается? А если внести нотку мяты...? Сейчас слюной захлебнусь от разыгравшихся в воображении картинок!

29 октября 2012 года dashik-in-love # (автор рецепта)

Катрин конечно нет)))) я больше скажу-в рецептах где есть сливки или маскарпоне гранита получается еще замечательнее! Кофе со сливками, миндаль, фруктовые соки да все что угодно!!!

29 октября 2012 года Катрин242 #

Заманчиво!

29 октября 2012 года dashik-in-love # (автор рецепта)

29 октября 2012 года OLGA_BOSS #

а она от сока и сахара как-то мягко замораживается что ли? плохо представляю, как размять вилкой лед, даже немного постоявший без морозильника...

29 октября 2012 года dashik-in-love # (автор рецепта)

Да, она замораживается медленно и не напоминает корку льда если периодически размешивать. Если вынуть замороженную граниту из морозильника она начинает оттаивать в течение нескольких минут и разминается без усилий.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонная гранита

Ингредиенты для «Лимонная гранита»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонная гранита»:

Похожие рецепты

Рыбный завиток

Засол красной рыбы в морозилке

Клубничная заготовка "Три в одном"

Пирог творожный "Дуэт"

Баклажаны квашеные

Ягодное мороженое "Прямо с грядки"

Замороженное молоко

Сырая аджика с пряными травами

Полуфабрикаты из баклажанов и не только

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!