Осенняя заготовка
MARLENПоваренок 4 уровня
- 3 ноября 2012, 17:26
- 4254
Цуккини, фаршированные овощами
Ингредиенты для «Цуккини, фаршированные овощами»:
- Кабачок (цуккини) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Зелень (рубленая) — 2 ст. л.
- Масло кукурузное (растительное) — 1 ст. л.
- Вода — 3 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
565.4 ккал |
белки
10.2 г |
жиры
32.2 г |
углеводы
46.1 г |
| Порции | |||
| ккал 47.1 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 3.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 31.9 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Цуккини, фаршированные овощами»:
-
Цуккини тщательно промыть и нарезать поперек на 4-5 частей. Аккуратно удалить сердцевину, оставив внизу "донышко". Получились небольшие бочонки.
-
Дальше приготовим овощной фарш из сырых овощей. Для этого лук, морковь, свеклу мелко измельчим, добавим зелени и все хорошенько перемешаем.
-
Наполняем начинкой цуккини. Затем положим их в посуду и отправим на заморозку.
-
После того как цуккини заморозились, их можно аккуратно сложить в пакеты или оставить в посуде - это уже как вы захотите.
-
А теперь процесс приготовления нашей осенней заготовки. Берем жаропрочную посуду, достаем цуккини из морозилки и укладываем их в посуду.
-
В кипящую воду добавить растительное масло, сметану, соль, перец и залить этой смесью цуккини, полностью покрыв их, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку примерно на 30 минут.
-
Можно приготовить все гораздо быстрее и проще, а именно: берем сковородку, ставим ее с цуккини на огонь, заливаем заправкой, доводим до кипения, солим и варим 20 минут на среднем огне. Выключаем плиту и оставляем на 10-15 минут.
Затем готовые цуккини выложить в блюдо, посыпать рубленой зеленью и полить оставшимся отваром. И вкусный овощной гарнир у вас уже на столе.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2016 года Анастасия Голубкова #
21 августа 2013 года Анастасия Малыгина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: