• 3 ноября 2012, 17:26
  • 3597

Цуккини, фаршированные овощами

Рецепт: Цуккини, фаршированные овощами

Осенняя заготовка

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Цуккини, фаршированные овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
565.4 ккал
белки
10.2 г
жиры
32.2 г
углеводы
46.1 г
Порции
ккал
47.1 ккал
белки
0.9 г
жиры
2.7 г
углеводы
3.8 г
100 г блюда
ккал
31.9 ккал
белки
0.6 г
жиры
1.8 г
углеводы
2.6 г


Рецепт «Цуккини, фаршированные овощами»:

Цуккини тщательно промыть и нарезать поперек на 4-5 частей. Аккуратно удалить сердцевину, оставив внизу "донышко". Получились небольшие бочонки.

Дальше приготовим овощной фарш из сырых овощей. Для этого лук, морковь, свеклу мелко измельчим, добавим зелени и все хорошенько перемешаем.

Наполняем начинкой цуккини. Затем положим их в посуду и отправим на заморозку.

После того как цуккини заморозились, их можно аккуратно сложить в пакеты или оставить в посуде - это уже как вы захотите.

А теперь процесс приготовления нашей осенней заготовки. Берем жаропрочную посуду, достаем цуккини из морозилки и укладываем их в посуду.

В кипящую воду добавить растительное масло, сметану, соль, перец и залить этой смесью цуккини, полностью покрыв их, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку примерно на 30 минут.

Можно приготовить все гораздо быстрее и проще, а именно: берем сковородку, ставим ее с цуккини на огонь, заливаем заправкой, доводим до кипения, солим и варим 20 минут на среднем огне. Выключаем плиту и оставляем на 10-15 минут.
Затем готовые цуккини выложить в блюдо, посыпать рубленой зеленью и полить оставшимся отваром. И вкусный овощной гарнир у вас уже на столе.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цуккини, фаршированные овощами
Рецепт: Цуккини, фаршированные овощами

Осенняя заготовка

Ингредиенты для «Цуккини, фаршированные овощами»:

Фотографии «Цуккини, фаршированные овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно!!!! Буду на зиму замораживать, и баловать себя вкусняшкой такой! Только я должна признаться, сметаны не было и я с майонезом сделала ( блендером его в воде размешала, чтобы смесь была однородной) ))
а я попробую завтра, как назло из продуктов на обед - гора кабачков и свеклы, а у вас такая подсказка!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2327 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки