Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

18 ноября 2012, 1:05
5224

Пуншевый венок с вишней

Kirsch-Punsch-Kranz. Настоящий новогодний кекс с настоящим новогодним напитком - глинтвейном, с сочными кисло-сладкими вишнями и ароматной глазурью.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пуншевый венок с вишней»:

Вишня (консервированная, с соком) — 720 мл
Масло сливочное (или маргарин для выпечки) — 100 г
Сахар — 250 г
Яйцо куриное — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Разрыхлитель теста (15 гр) — 1 пакет.
Вино красное сладкое (глинтвейн, тесто 150 мл, глазурь 2-3 ст.л.)
Белок яичный (глазурь) — 1 шт
Сахарная пудра (глазурь) — 200-250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4886.3 ккал	белки 88.9 г	жиры 121.2 г	углеводы 876.9 г
100 г блюда
ккал 273 ккал	белки 5 г	жиры 6.8 г	углеводы 49 г

Рецепт «Пуншевый венок с вишней»:

Ингредиенты.
Вишню откидываем на сито, обсушиваем, пересыпаем мукой.
Отмеряем вино...
для себя :)
И для теста...
Масло взбиваем с сахаром,
продолжая взбивать, по одному добавляем 5 яиц,
затем, чередуя, постепенно добавляем муку с разрыхлителем и глинтвейн.
Включаем духовку на 175*С.

Добавляем в тесто вишню, аккуратно перемешиваем
И выкладываем в форму в виде венка. Объем формы не меньше 2,5 л.

Выпекаем около часа при 175*С.
Если верх начнет подгорать, прикройте его фольгой.
Готовый кекс вынимаем из формы, остужаем.
Для глазури смешиваем до гладкой тягучей массы яичный белок, сахарную пудру и 2-3 ст. л. вина или вишневого сока.
Часть глазури набираем в кондитерский шприц, остальной поливаем остывший кекс.
Когда первый слой глазури застынет, из шприца наносим фигурно 2-ой слой и посыпаем крупным или цветным декоративным сахаром.
Довольно плотная структура, но кекс мягкий и не сухой.
А внутри сочные кисло-сладкие вишни..

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: кекс выпечка

Вкусы: сладкий пряный вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69505/]Пуншевый венок с вишней[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69505/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/16/33/36361_95585-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Kirsch-Punsch-Kranz. Настоящий новогодний кекс с настоящим новогодним напитком - глинтвейном, с сочными кисло-сладкими вишнями и ароматной глазурью.

Ингредиенты: Вишня, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Вино красное сладкое, Белок яичный, Сахарная пудра.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пуншевый венок с вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012nov/16/33/36361_95585-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пуншевый венок с вишней" title="Рецепт: Пуншевый венок с вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Kirsch-Punsch-Kranz. Настоящий новогодний кекс с настоящим новогодним напитком - глинтвейном, с сочными кисло-сладкими вишнями и ароматной глазурью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пуншевый венок с вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7147">Вино красное сладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69505/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пуншевый венок с вишней

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Пуншевый венок с вишней»:

Вишня Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вино красное сладкое Белок яичный Сахарная пудра

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пуншевый венок с вишней» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 ноября 2012 года Kipariss #

Ну просто шикарный кекс! рождественская выпечка самая вкусная! Спасибо за такую прелесть!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пуншевый венок с вишней

Ингредиенты для «Пуншевый венок с вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пуншевый венок с вишней»:

Похожие рецепты

Кекс "Цитрусовый"

Овсяный кексик "Лесная красавица"

Постные черёмуховые кексы на рассоле

Шоколадный кекс со сметаной

Кекс с чаем «Эрл Грей»

Фруктово-шоколадный кекс с фисташками

Фруктовый кекс

Кекс «Снежинка»

Кукурузный кекс с маком

Фотографии «Пуншевый венок с вишней» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!