Ореховое, нежное, творожное, сладковатое с кислинкой. Вообщем, для тех, кто любит сладенькое и вкусненькое.
8 мартаПоваренок 4 уровня
- 6 декабря 2012, 9:12
- 4099
Пирожное "Фантазия"
Ингредиенты для «Пирожное "Фантазия"»:
- Яйцо куриное (тесто) — 8 шт
- Сахар коричневый ("Мистраль" 1 ст. в тесто + 1 ст. в начинку) — 2 стак.
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
- Вода (150 мл для желатина + 2 ст.л. в тесто) — 170 мл
- Мука пшеничная / Мука (неполных) — 2 стак.
- Желатин — 30 г
- Сметана (350 г) — 2 бан.
- Творожная масса (200 г) — 2 пач.
- Джем (ягодный) — 11 ст. л.
- Арахис — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6891.3 ккал |
белки
234 г |
жиры
265.3 г |
углеводы
997.9 г |
| Порции | |||
| ккал 287.1 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Пирожное "Фантазия"»:
-
Приготовили продукты. Отправляем арахис жариться в микроволновку, желатин заливаем 150 мл воды.
Включаем духовку на 210*С -
Взбиваем яйца + 1 стак. коричневого сахара (до растворения). Добавляем 1 ч. л. разрыхлитель + 2 ст. л. воды (чтоб масса легче растекалась). Перемешали и добавляем 2 стак. муки. Перемешиваем аккуратно ложкой. Получаем тесто
-
Разливаем на 2 противня и отправляем в духовку. У меня время приготовления заняло 8 мин.
Достаем из духовки наши пласты, выкладываем на полотенце и накрываем полотенцем. -
В это время смешиваем сметану с творожной массой (желательно блендером).
-
Добавляем 1 стак. коричневого сахара (он очень быстро размешивается) + 3 ст. л. джема.
Разогреваем желатин и тонкой струйкой вводим в нашу смесь, постоянно помешивая. -
С пластов снимаем бумагу, один выкладываем в форму с высокими бортиками (у меня 5 см)
-
Смазываем джемом, по 4 ст. л. на каждый пласт (там где была бумага).
-
Выливаем почти всю творожную смесь, немного оставляем для тоненького верхнего слоя! и равняем чистой рукой.
-
Сверху кладём следующий пласт и выливаем оставшуюся смесь
-
И вот что получаем.
-
Даём постоять, пока мы занимаемся орешками.
Чистим, продуваем и мнём скалкой. -
Высыпаем сверху и немного придавливаем руками.
Отправляем в холод на 2-3 часа. -
Через 2 часа достаём, нарезаем той формой, как вам нравится. У меня 24 шт. вот таких пирожных.
Завариваем чайку и прошу к столу! -
Приятного аппетита!!
Я очень люблю экспериментировать на кухне. Меня вдохновляют мои детки. Это очередное творение. Сегодня вечером пришла идея, мы решили её воспроизвести в реальность. Вот такое пирожное у нас получилось. Нам с детками очень понравилось. Дети просили назвать его "Фантазия". Исполняю волю своих любимых. Надеюсь, вам тоже придётся по вкусу такое пирожное. Удачи на кухне!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2014 года merkury024 #
9 февраля 2014 года 8 марта # (автор рецепта)
30 января 2013 года Ласковая кошечка #
вопрос по рецептуМолодчинка!
А как вы думаете, можно-ли джем заменить перекрученной замороженной клубникой?
Очень хочется попробовать.
30 января 2013 года 8 марта # (автор рецепта)
21 декабря 2012 года InDiGoBaBy777 #
21 декабря 2012 года 8 марта # (автор рецепта)
7 декабря 2012 года L S #
10 декабря 2012 года 8 марта # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года Ольчик40 #
Повеселило:
6 декабря 2012 года 8 марта # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года Ольчик40 #
6 декабря 2012 года 8 марта # (автор рецепта)
6 декабря 2012 года Navely #
6 декабря 2012 года 8 марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: