Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов
  • 16 декабря 2012, 17:41
  • 229651

Жареные креветки "Привет из Таиланда"

Рецепт: Жареные креветки Привет из Таиланда

Несколько лет назад мы Новый год встречали в Тайланде. Не буду долго рассказывать, какое впечатление произвела на нас страна "Тысячи улыбок", но только скажу, что мы в нее влюбились. В людей, в кухню, в природу. Особенно впечатлила кухня. Это что-то, это взрыв вкуса, казалось бы, не сочетаемые продукты, складываются в такую симфонию вкуса и аромата. Одно из блюд навсегда покорило мое сердце. Это жареные креветки. Мы пробовали их в разных ресторанчиках, но нашли один, в который мы потом ходили ужинать каждый вечер. Там они были особенно восхитительны. Под конец отдыха нас уже узнавали, и официантка с улыбкой, не спрашивая, чего мы хотим покушать, несла мне порцию креветок, а мужу - стейк Рибай.))) И в последний день я решила рецепт выведать. Было очень смешно, наверное, за нами наблюдать: хозяин ресторанчика - немец, повара - тайцы. Я не знаю ни тайского, ни немецкого и совсем чуточку - английский. Тайцы же английский в этом ресторанчике не знали совсем, уж не знаю, как у них складываются отношения с немецким))) Итак, я им смогла объяснить, что же я все-таки хочу, и хозяин любезно пригласил меня в кухню, так как объяснить они мне рецепт не смогли))) И с тех пор это блюдо я готовлю дома для своих друзей. Конечно, рецепт я адаптировала под российские возможности, да и кое-что все равно не поняла, но основные моменты сложились в прекрасный рецепт. Гости у нас собираются довольно часто и всегда просят креветки по моему фирменному рецепту. В этом году встречать Новый год будем дома, но блюдо это приготовлю, и мы будем вспоминать эту волшебную страну.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Жареные креветки "Привет из Таиланда"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1400 ккал 		белки
100.3 г 		жиры
103 г 		углеводы
20.1 г
Порции
ккал
350 ккал		 белки
25.1 г		 жиры
25.8 г		 углеводы
5 г
100 г блюда
ккал
175 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
12.9 г		 углеводы
2.5 г

Рецепт «Жареные креветки "Привет из Таиланда"»:

  • Подготавливаем все наши продукты

  • Креветки размораживаем, чистим от панциря и тщательно отжимаем. Лишняя жидкость нам ни к чему.

  • Заливаем соевым соусом Kikkoman, перчим и оставляем мариноваться на 30-40 минут

  • За это время подготавливаем все остальное, так как действовать нам потом придется очень быстро.
    Лук-порей режем тонкими кольцами, зелень мелко рубим, честнок тоже рубим мелкими кусочками.

  • Разогреваем на толстостенной сковороде оливковое и сливочное масло

  • Выкладываем в раскаленное масло чеснок и лук, чуть лучок прихватывается, становится прозрачным, на этом этапе можно добавить имбиря кусочек и хлопьев чили (кто любит погорячее)

  • Тут же сбрасываем к нему наши креветочки, поливаем соевым соусом.

  • Обжариваем 5 минут, наши креветки приобрели радостно розовый цвет, не передерживаем, иначе мясо креветок будет резиновым, а нам нужны нежные сочные креветки. Засыпаем зелень, томим еще буквально пару минут.

  • Приятного аппетита, и счастливого Нового Года.

  • А соус от наших креветок восхитителен, и его очень вкусно вымакивать французской булочкой

Новый Год в Таиланде стал нашей традицией, но если не получилось в этом году встретить его в Таиланде, это же не повод не угостить друзей Тайскими блюдами)))


Добро пожаловать к столу. Нежные креветки и горячая хрустящая французская булка ждут Вас


Это та добрая девочка, которая пыталась меня научить готовить креветки. Моему мужу она очень понравилась)))) А на дальнем плане справа от мужа как раз этот добрый хозяин ресторанчика.


А это как раз мое счастливое лицо во время поедания этого вкуснейшего блюда)))
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние традиции" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед горячее второе ужин

Вкусы: нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные креветки "Привет из Таиланда"
Рецепт: Жареные креветки Привет из Таиланда

Несколько лет назад мы Новый год встречали в Тайланде. Не буду долго рассказывать, какое впечатление произвела на нас страна "Тысячи улыбок", но только скажу, что мы в нее влюбились. В людей, в кухню, в природу. Особенно впечатлила кухня. Это что-то, это взрыв вкуса, казалось бы, не сочетаемые продукты, складываются в такую симфонию вкуса и аромата. Одно из блюд навсегда покорило мое сердце. Это жареные креветки. Мы пробовали их в разных ресторанчиках, но нашли один, в который мы потом ходили ужинать каждый вечер. Там они были особенно восхитительны. Под конец отдыха нас уже узнавали, и официантка с улыбкой, не спрашивая, чего мы хотим покушать, несла мне порцию креветок, а мужу - стейк Рибай.))) И в последний день я решила рецепт выведать. Было очень смешно, наверное, за нами наблюдать: хозяин ресторанчика - немец, повара - тайцы. Я не знаю ни тайского, ни немецкого и совсем чуточку - английский. Тайцы же английский в этом ресторанчике не знали совсем, уж не знаю, как у них складываются отношения с немецким))) Итак, я им смогла объяснить, что же я все-таки хочу, и хозяин любезно пригласил меня в кухню, так как объяснить они мне рецепт не смогли))) И с тех пор это блюдо я готовлю дома для своих друзей. Конечно, рецепт я адаптировала под российские возможности, да и кое-что все равно не поняла, но основные моменты сложились в прекрасный рецепт. Гости у нас собираются довольно часто и всегда просят креветки по моему фирменному рецепту. В этом году встречать Новый год будем дома, но блюдо это приготовлю, и мы будем вспоминать эту волшебную страну.

Ингредиенты для «Жареные креветки "Привет из Таиланда"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареные креветки "Привет из Таиланда"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ольга .какая ты симпапуличка ! так аппетитно креветки ешь .аж тоже захотелось в Тайланд
Блюдо понравилось ,желаю удачи ! Фото очень понравилось .молодец .растёшь на глазах !
Ой, Танюш, совсем засмущала
Расту благодаря тебе. СПАСИБО за помощь и поддержку.
Оленька! какая внушительная горка вкуснейших креветок! Привет принимаю с большим удовольствием!
Спасибо, Наташ
Как же я обожаю кревееееткиии!!!Ольчик, спасибо за рецепт утащила себе в закрома! Удачи в конкурсе!
Спасибо Олечка! И тебе счастья и удачи в новом году!







Спасибо Олечка! и тебе счастья и. удачи в новом году
Спасибо, Олюнь
Очень интересный и простой рецепт У меня дочка большая любительница креветок!
Спасибо за отзыв. Попробуйте приготовиь по этому рецепту. Думаю, что вам и вашей доченьке понравится
надо попробовать.Тай мне не понравился, а кухня очень! супчик Том Ям теперь постоянный гость на нашем столе!
Мне тоже этот супчик очень понравился.
А какая страна понравилась? Куда хочется вернуться?
у меня много любимых стран, но вот с Таем чет не сложилось-то у мужа в 1 же день туфли от храма будды украли (там же просят снять обувь), потом я креветками траванулась, неделю ничего ни съесть, ни выпить не могла , потом цепочку с крестиком сперли...в общем, вот так.

а из неданих стран оч понравился Бали.это просто рай на Земле... кста, там кухня оч на тайскую похожа-регион-то один
Я на Бали не была, но очень хочу. Надо съездить обязательно. Спасибо!
Восхитительные креветки!!!
Уже хочу попробовать
угощайся на здоровье. Заходи почаще
Заходи почаще
Я тогда пожалуй перееду к вам
Так добро пожаловать. У нас сытно и весело. Только вот очень холодно как-то в последнее время. Погода расшалилась . Я бы в Африку переехала с удовольствием
Олечка, чудесный рецепт, описание очень душевное, я прям в Тай перенеслась на несколько минут! Удачки тебе в конкурсе!
Спасибо Анечка
КопКун Каа вам!Мы с семьей послезавтра улетаем в Тай) уже третий раз в этом году-мы с мужем просто влюблены в эту страну а так как готовлю в Тае я сама,то ваш рецептик очень кстати питаюсь я там исключительно кркветками и манго...ах!
Коп кун Каа!!! Удачи вам, хорошего путешествия. передавайте от меня Таю привет горячий. Спасибо, что забежали
Спасибо, что поделились таким прекрасным рецептом! Обязательно попробуем. Вам +++
Вам спасибо за оценку. Угощайтесь на здоровье!
Очень красиво и вкусно! Спасибо и !!!
На здоровье! Спасибо, что забежали и оценили
Оль,отличный рецепт,удачи тебе!
Ты такая хорошенькая!

Спасибо Олечка
Понравился рецепт, выглядит очень заманчиво
Ой, Света! Очень рада, что понравилось. Спасибо
Вкуснотища! делаю такое!!!
Спасибо
Какие аппетитные Красотища! Сделаю по Вашему рецепту обязательно.. Спасибо и удачи Вам
Спасибо, Кристиночка! Надеюсь, что не разочаруетесь
Чудесное описание и фоторепортаж потрясающий Конечно же, плюс от меня
Удачи в конкурсе!
Спасибо за отзыв и добрые слова.
Очень рада, что понравилось
Это, что за рестораторы такие, что за просто так, раздают секреты приготовления блюд? КРАСИВО подано!!!
Тая мы измором этот ресторан брали. Каждый день к нему ходили
Спасибо вам!
Вкуууусно! Надо сделать будет. Вам удачи!
Спасибо!! И вам удачи, счастья и любви в Новом году!
Спасибо большое! С наступающим!
О, вкусно-то как , и лица счастливые приятно видеть,
Спасибо! Мы на медовый месяц ездили
Ну Ооочень вкусно! Обязательно буду готовить! Удачи в конкурсе!
Спасибо, Наташа. Буду рада, если понравится
Очень вкусно, очень стильно!! Удачи!!!!!
Спасибо, что заглянули.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки