Этот рецепт мне достался от мамы. Сейчас, несмотря на обилие рецептов, все равно его время от времени пеку -- очень нравиться. Тут его не нашла, поэтому предлагаю его вам! К тому же он очень быстро готовится и главное - просто. Рецепт рассчитан на 2 рулета
SeaLadyПоваренок 1 уровня
- 29 января 2013, 20:50
- 6496
Медовый рулет
Ингредиенты для «Медовый рулет»:
- Мед — 0,5 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Сливки — 200 г
- Сахар (по вкусу)
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Коньяк — 2 ст. л.
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1597.4 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
90.4 г |
углеводы
136.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.2 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Медовый рулет»:
1. Мед смешать с сахаром и вскипятить до полного растворения сахара, помешивая. Охладить
2. Добавить по одному яйцу, взбивая на высоких оборотах.
3. Гашеную соду добавить и взбить.
4. Добавить муку и перемешать.
5. Разделить тесто на 2 части и выпекать по очереди в прямоугольной форме (у меня 30*18) при 180*С.
6. Вынуть рулет из формы и выложить на полотенце либо пергаментную бумагу и в горячем виде скрутить в рулет. Дать остыть. После перемазать.
7. Крем может быть любой. Вот мой вариант:
Сливки взбить с ванильным сахаром, обычным сахаром, коньяком и загустителем сливок. Перемазать рулеты. Украсить оставшимися сливками и джемом.
Можно еще, как вариант для крема, использовать ириску (вареную сгущенку) и масло сливочное
2. Добавить по одному яйцу, взбивая на высоких оборотах.
3. Гашеную соду добавить и взбить.
4. Добавить муку и перемешать.
5. Разделить тесто на 2 части и выпекать по очереди в прямоугольной форме (у меня 30*18) при 180*С.
6. Вынуть рулет из формы и выложить на полотенце либо пергаментную бумагу и в горячем виде скрутить в рулет. Дать остыть. После перемазать.
7. Крем может быть любой. Вот мой вариант:
Сливки взбить с ванильным сахаром, обычным сахаром, коньяком и загустителем сливок. Перемазать рулеты. Украсить оставшимися сливками и джемом.
Можно еще, как вариант для крема, использовать ириску (вареную сгущенку) и масло сливочное
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2013 года ktktkt #
30 января 2013 года yohoho # (модератор)
30 января 2013 года tomi_tn #
30 января 2013 года мисс #
30 января 2013 года larik_malasha # (модератор)
30 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
30 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
30 января 2013 года lemonywater #
29 января 2013 года Моя лакомка #
29 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
29 января 2013 года Лада16 #
29 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
29 января 2013 года Onella #
29 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
29 января 2013 года lemonywater #
Вас вежливо попросили, что вы сразу в крик? :с
Рецепт-то хороший, даже очень! Так приблизьте его к идеалу
29 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
29 января 2013 года rithen #
29 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
29 января 2013 года Kleine Hase #
29 января 2013 года SeaLady # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: