Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 2 февраля 2013, 21:13
  • 35803

Кекс с вишней из микроволновки

Рецепт: Кекс с вишней из микроволновки

Первый раз готовила кекс в микроволновке. Результат превзошел все ожидания - получился очень нежным, с сочной вишней! Готовится очень просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с вишней из микроволновки»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2403.6 ккал 		белки
41.8 г 		жиры
96.4 г 		углеводы
345 г
Порции
ккал
300.5 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
12.1 г		 углеводы
43.1 г
100 г блюда
ккал
276.3 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
39.7 г

Рецепт «Кекс с вишней из микроволновки»:

  • Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, щепотку соли - все размешать.

  • Добавить яйца, молоко, немного размешать ложкой или венчиком.

  • Добавить растительное масло.

  • Все размешать ложкой. Должно получиться довольно густое тесто - однородное, без комочков.

  • Тесто вылить в форму (силиконовую я предварительно смазала слив. маслом), или любую пригодную для СВЧ с высокими бортиками. Тесто поднимается при выпекании.

  • Сверху выложить вишню (ее НЕ нужно предварительно размораживать!) Вишню чуть притопить в тесто.

  • И поставить выпекаться в СВЧ при мощности 800. У меня кекс готовился 15 мин.

  • Через 10 мин после начала выпекания проверяйте готовность кекса деревян. палочкой, она должна оставаться ПОЛНОСТЬЮ сухой, кекс хорошо отходит от краев формы. Я сначала ставила на 10 мин, а затем добавляла по 2 мин - каждый раз открывала микроволновку и проверяла на готовность.

  • Кекс получается очень бледненьким, но очень вкусным и нежным. При желании сверху посыпать сахарной пудрой или украсить его как вам нравится.

  • Вишню в кекс можно положить больше - она получилась очень сочной. В духовке так никогда не получается.

  • Этот кекс можно приготовить в духовке при темп.180 град. примерно 35-45 мин.
    Рецепт кекса был напечатан на отрывном календаре для обычной духовки, но моя духовка была занята мясом, поэтому решила попробовать испечь его в микро. Даже и не ожидала, что получится так вкусно! Вишню положила грамм 100 (потом очень пожалела!!- очень сочная, тесто от нее не стало мокрым, так что можно больше, но без "фанатизма"...) Надеюсь, у вас получится такой же вкусный кекс.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с вишней из микроволновки
Рецепт: Кекс с вишней из микроволновки

Первый раз готовила кекс в микроволновке. Результат превзошел все ожидания - получился очень нежным, с сочной вишней! Готовится очень просто.

Ингредиенты для «Кекс с вишней из микроволновки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс с вишней из микроволновки» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Дианочка, спасибо за классный и очень быстрый рецепт! на маленькие у меня уходило 2 минуты, но у меня мощность больше. Нам понравилось. Вишни не было, но была клубника в морозилке, сделала из нее крем. Теперь детеныш просит каждое утро
Танечка! очень приятно, что ребенку понравился такой кекс! спасибо за доверие к рецепту и великолепное фото
Дианочка, я с отчетиком! Очень понравился кекс, носила на работу, коллеги поражены были что это из микро. Я добавила для цвета кэроб и 50 гр. муки заменила 2 ложками отрубей, вишни у меня было маловато, я добавила чуть-чуть цукатов цитрусовых, очень получился вкусный кекс, а главное просто и быстро!
Наденька! какой он у тебя красивый получился!!- прелесть!!! рада, что всем понравился! Спасибо за красивый отчет!!
Дианочка, я пропустила столько всего интересного!
Даже кекс в микро! ++++
Людочка, я тоже не успеваю просмотреть все рецепты
Диана, спасибо за рецепт!
Давно хотело попробовать выпечку из микроволновки. Большой формы не было, наштамповала кексиков. Размер стандартный, выпекала 4 минуты -700 Вт. Вкрапления - черничное варенье. Я еще не поняла, мой тип выпечки или нет. Буду разбираться
Спасибо за фото и подробный отчет (я в маленьких формочках никогда не готовила, боюсь перепечь..) На фото очень симпатичные кексики! этот кекс больше всего мне нравится именно с вишней
Я с отчетом. Сегодня делала кекс ещё раз. Добавила столовую ложку какао, вишню добавила в тесто (не размораживая и побольше, чем в прошлый раз) и перемешала. Выпекала по схеме 5 мин на 600 Вт, 5 мин на 750 Вт, 8 мин на 600 Вт. Потом достала из формы и ещё на 3 мин на 450 Вт. ОБАЛДЕТЬ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Какой он у Вас красавец получился!!! Очень рада, что все получилось и спасибо за идею с добавлением какао- обязательно попробую такой вариант! Спасибо за отчет, красивое фото! (Вишню я также кладу не размораживая)
Дианочка, большое спасибо за рецепт! Очень вкусный и красивый получился! Я правда немного передержала его, но в следующий раз исправлюсь Дочка уплетала за обе щеки
Спасибо большое за отчет! очень приятно, что торт Вам понравился!
Сегодня делала ваш кекс в микроволновке. У меня мощность мах 750. Начала выпекать на самой большой мощности, но смотрю полез как бешеный через край, уменьшила до 600 и в общей сложности пробыл в микроволновке 18 мин (10+4+4). Ну что я могу сказать? В-К-У-С-Н-ООООООООООООООО! В следующий раз положу больше вишни. И попробую вариант в духовке. На свет ограничения по оплате, а газ пока по фиксированной ставке на человека. Еще раз огромное спасибо за рецептик!
Спасибо за такой подробный отчет! Приятно, что кекс Вам понравился! Да, вишню можно побольше, главное не переборщить (может сильно пустить сок- зависит от сорта вишни). Спасибо за добрые слова!
вы обычной силиконовой формой пользуетесь? в которой печете в обычной духовке? можно такие использовать в микроволновке?
да, самая обычная силик.форма (подходит для духовки и микроволновки)
надо же.. никогда не пробовала в силиконовых... а у меня есть маленькие силиконовые формочки... для миникексов... сколько времени в них надо печь, интересно?
этот кекс в маленьках формах для маффинов- никогда не готовила, так что не могу подсказать, сколько времени они будут готовиться (если перепечь их в микро- будут очень жесткие..) Можно использовать любую пригодную для микро форму, может у Вас есть форма из термостойкого стекла.. Удачи!
очень аппетитный кексик! хотелось бы приготовить! вот думаю, если выпекать его в аэрогриле, то какую температуру для него выставить? и сколько по времени?
спасибо за коммент, но у меня нет аэрогриля, поэтому ничего подсказать не могу...
Просто восхитительно!!!Правда у меня он стоял 18 мин.У меня очень поднялась середина,как купол!Но на вкус это не повлияло!
Замечательный кекс на фото, спасибо за отчет! О времени- у меня тоже всегда по-разному получается (часто напряжение в сети низкое, и тогда микроволновка хуже работает). А куполом никогда не поднимался, я в широкой форме иногда пеку коржи из этого теста в микро- получается очень ровным. Спасибо за отчет и фото!
Он у меня,как башня на танке! Я,когда достала улыбку не сдержала:красавец-танк!Но очень вкусно и быстро.Если гости-как говорится ЛЕГКО!!!
Просто суперский кекс! Хотя в моём случае точнее было бы сказать бисквит. Спасибо Вам за пояснения. Готовила уже не раз. Сам по себе пирог отличный выходит - высокий, пышный, сытный, но я не поленилась и делала два крема для пропитки, сверху - сливки с сахаром, а посередине - масло сливочное со сгущёнкой. Просто объедение, настоящий торт! Спасибо большое за рецепт, один из любимых микроволновочных десертов! На фото он ещё до пропитки.
Спасибо за красивое фото!! и подробный отчет! Вы с вишней делали? мне очень нравится как ягода пустила сок- красивый! Мне самой очень нравится этот рецепт- так быстро и просто готовится и можно готовить в качестве коржей для торта!
Да, с вишней, люблю её! Упаковки хватило на 2 тортика. Спасибо за рецепт!
↑Ответ для Аэлена
Аэлена, только сейчас обратила внимание, что это Вы спрашивали у меня: как перевести граммы в стаканы и ложки. Чем Вы измеряли? думаю всем будет интересно, у кого нет весов.
Муку и сахар ложками - как Вы подсказали в комментариях ниже, а молоко и масло - мерильным кувшинчиком. Вообще весы у меня есть, но я ими крайне редко пользуюсь, для мяса, овощей и т.п., а для жидкостей и сыпучих продуктов предпочитаю ложки, стаканы и кувшинчик.
Ванильного сахара я клала где-то пол-пакетика, целый побоялась, да и на нём было написано, что 10г - на 500 г муки.
Спасибо за ответ! а ванильный САХАР- можно целый пакетик (стандартный, маленький), а вот ВАНИЛИН- это другое дело, его надо совсем "на кончике ножа"
Классный рецептик!Обязательно попробую сделать!
Готовлю такой кекс часто, попробуйте, Вам понравится!
Приготовила кекс, но передержала в микроволновке мощ. 800 15 мин. Получился почти сухарик но очень вкусно! Приготовлю еще обязательно! Буду эксперементировать с микроволновкой. Начну в след раз с 7 мин спасибо за рецепт!
Жалко, что почти сухарик..Неужели такая мощная микро? В любом случае процесс выпекния лучше разбить на 2 этапа: я ставлю таймер сначала на 9 мин, потом смотрю на готовность (он сверху как бы мокрый, чем-то напоминает по виду застывшую манную кашу, но палочка внутри остается сухой, и сверху тесто к рукам не липнет). Теперь я свою микроволновку изучила и уже смело ставлю таймер не менее 14 мин. Надеюсь, следующий кекс у Вас обязательно получится!
Сама удивлена((( она у меня новая, писали, что на 1000 Вт 15 мин пекли. Значит мощная буду теперь аккуратней.
В инструкции к моей микро написано, что 1000- это режим жарить. В моем рецепте я четко написала, что готовила при мощн.800 15 мин. Может, кто-то в комментах, говорил о своей микроволновке, что готовил при 1000, я уже не помню. Готовлю четко при 800. Надеюсь, следующий кекс у Вас получится
Не подскажете, какое будет кол-во сахара, молока и масла в ложках или относительно стакана?
Постараюсь сегодня сделать замер. Сразу же сообщу Вам
↑Ответ для Аэлена
Ст.ложка у меня= 20 мл (довольно большая), вот что получилось:
Мука- 18ст.л. без горки
Сахар- почти 8 ст.л.
Вот здесь хорошая нужная таблицаhttps://www.povarenok.ru/advice/show/64/
Там есть молоко и масло в ложках, стаканах.
Надеюсь, кекс у Вас получится (для ориентировки- тесто получается довольно густым)
Добавила фото торта "Птичье молоко". Корж для него готовила в микро по рецепту этого кекса: просто тесто вылила в форму диаметром 26см (форма- это громко сказано,- это пластиковая крышка для микроволновки- для разогрева пищи и чтобы не было брызг....). Просто на дно формы положила пекарскую бумагу, а сверху тесто. И пекла как кекс, только чуть меньше, потому что диаметр такой "формы" гораздо больше силиконовой для кекса. Очень порадовало то, что корж нигде не вздулся, очень ровный. И красиво,легко разрезала его 2 части очень аккуратно (так ровно у меня никогда не получалось). На фото видно- идеально ровный гладкий торт.
Испекли сегодня еще раз ваш кекс.
В прошлый раз нам хотелось шоколадного, а сегодня - белоснежного
Я испекла его сегодня с ананасом, и не добавляла какао, как в прошлый раз.
Получилась вкуснющая ананасовая нежность
Огромное вам спасибо за такой чудесный рецепт!
Очень рада, что вам понравился!
Ела, не могла остановиться!
Забыла сказать про ананасы из кекса)
Это была обычная, железная банка консервированных ананасов кусочками. Сироп выпила доча, а кусочки я выложила на дно формы, и сверху залила тестом
↑Ответ для ElizabethII
На здоровье! Очень приятно, что кекс понравился
Ой, какой нежненький кекс получился. Супер!!! Забираю. Спасибо
Очень буду рада, если пригодится. И еще надеюсь, что Вы подружитесь со своей микро. На своем опыте скажу, что к ней надо привыкнуть как к новой духовке
Спасибо. Надо просто начать
Cпасибо,вчера приготовила, очень вкусно, вишни можно было положить побольше, а так очень неожиданно получился нежный вкусны кекс.
Спасибо за отчет! рада, что кекс понравился!
Сейчас приготовила ваш кекс на завтрак, только не было вишни и сделала со сливами, просто объеденье! Спасибки за рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту! Очень приятно, что кекс вам понравился
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки