Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Диана БПоваренок 4 уровня

2 февраля 2013, 21:13
35801

Кекс с вишней из микроволновки

Первый раз готовила кекс в микроволновке. Результат превзошел все ожидания - получился очень нежным, с сочной вишней! Готовится очень просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с вишней из микроволновки»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар — 110 г
Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (полные ложки) — 2 ч. л.
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Молоко — 130 мл
Соль (щепотка!) — 0.25 ч. л.
Масло растительное (без запаха) — 100 мл
Вишня (свежезамороженная) — 150 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2403.6 ккал	белки 41.8 г	жиры 96.4 г	углеводы 345 г
Порции
ккал 300.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 12.1 г	углеводы 43.1 г
100 г блюда
ккал 276.3 ккал	белки 4.8 г	жиры 11.1 г	углеводы 39.7 г

Рецепт «Кекс с вишней из микроволновки»:

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, щепотку соли - все размешать.
Добавить яйца, молоко, немного размешать ложкой или венчиком.
Добавить растительное масло.
Все размешать ложкой. Должно получиться довольно густое тесто - однородное, без комочков.
Тесто вылить в форму (силиконовую я предварительно смазала слив. маслом), или любую пригодную для СВЧ с высокими бортиками. Тесто поднимается при выпекании.
Сверху выложить вишню (ее НЕ нужно предварительно размораживать!) Вишню чуть притопить в тесто.
И поставить выпекаться в СВЧ при мощности 800. У меня кекс готовился 15 мин.
Через 10 мин после начала выпекания проверяйте готовность кекса деревян. палочкой, она должна оставаться ПОЛНОСТЬЮ сухой, кекс хорошо отходит от краев формы. Я сначала ставила на 10 мин, а затем добавляла по 2 мин - каждый раз открывала микроволновку и проверяла на готовность.
Кекс получается очень бледненьким, но очень вкусным и нежным. При желании сверху посыпать сахарной пудрой или украсить его как вам нравится.
Вишню в кекс можно положить больше - она получилась очень сочной. В духовке так никогда не получается.
Этот кекс можно приготовить в духовке при темп.180 град. примерно 35-45 мин.
Рецепт кекса был напечатан на отрывном календаре для обычной духовки, но моя духовка была занята мясом, поэтому решила попробовать испечь его в микро. Даже и не ожидала, что получится так вкусно! Вишню положила грамм 100 (потом очень пожалела!!- очень сочная, тесто от нее не стало мокрым, так что можно больше, но без "фанатизма"...) Надеюсь, у вас получится такой же вкусный кекс.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71301/]Кекс с вишней из микроволновки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/71301/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/02/13/74806_87353-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Первый раз готовила кекс в микроволновке. Результат превзошел все ожидания - получился очень нежным, с сочной вишней! Готовится очень просто.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Молоко, Соль, Масло растительное, Вишня.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с вишней из микроволновки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/02/13/74806_87353-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с вишней из микроволновки" title="Рецепт: Кекс с вишней из микроволновки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Первый раз готовила кекс в микроволновке. Результат превзошел все ожидания - получился очень нежным, с сочной вишней! Готовится очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с вишней из микроволновки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/71301/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с вишней из микроволновки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с вишней из микроволновки»:

Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Молоко Соль Масло растительное Вишня

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс с вишней из микроволновки» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 февраля 2013 года Ирина Еркина #

Замечательно !!!! Просто не ожидали !!!!

9 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился!

5 февраля 2013 года ElizabethII #

Я сейчас его пеку. Правда добавила какао, "для цвета"))

5 февраля 2013 года ElizabethII #

Все, уже попробовали. Дочка в восторге. Я тоже). Спасибо вам большое за рецепт!

5 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Очень рада, что кекс понравился Вам и дочке! Спасибо за отзыв

5 февраля 2013 года alenaghor #

[+4]

Действительно , кекс на раз-два-три и готово!У меня за 10мин при 800 уже был готов, тоже пожалела, что мало вишни ,,утопила,, , но дети сверху накидали на кекс и получилось вкусно! Вишню брала консервированную( для пая ) , тесто не было мокрым.Спасибо!

5 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо за фото!- красавец!!! А я вчера по этому рецепту для торта "Птичье молоко"- испекла такой корж в микро (не нашла подходящую по размеру силиконовую форму- испекла в крышке для микроволновки (дно застелила пек.бумагой)- получилось супер! 15 мин- и бисквитный корж готов!!) Он получается таким ровненьким, остывает довольно быстро, легко разрезала на 2 части, нигде не пригорел. Я очень довольна рецептом!!! Теперь обяз. куплю силик.форму для бисквита, чтобы коржи для тортов печь в микро. Еще раз спасибо за доверие к рецепту!

5 февраля 2013 года alenaghor #

Очень классная мысль -коржи для торта, только я использовала не силиконовую форму( такой круглой не видела никогда) ,а стекляный Пайрекс- тоже получилось отлично, соорудила торт за час- домашние были в изумлении- когда успела-то???

5 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Формочку можно не только силиконовую, а любую пригодную для микро (т.е. кроме металлических). https://www.povarenok.ru/recipes/show/47243- здесь фото торта по рецепту Нины-супербабушки с коржами по моему рецепту. Я не знаю, можно ли добавлять фото к своим рецептам, там ведь, есть графа- поставить оценку..(как-то не скромно...), а без оценки не загружется

15 февраля 2013 года natalina79 #

Диана, добавляйте смело, все равно больше одной фотки Вы не сможете добавить. Ну, а если сильно хотите "поскромничать", поставьте себе оценку 2 - "вкусно".

Только подробно опишите процесс, вдруг кто-то захочет воспользоваться идеей выпечки коржа для торта в микроволновке.

15 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо за совет!

3 февраля 2013 года юля гончарова #

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Я его чуток изменила под имеющиеся у меня на данный момент продукты: вместо ванильного сахара добавила горький шоколад, вместо вишни - замороженную клубнику. Дети уплетают за обе щёки

3 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Очень приятно читать такой отчет! Спасибо за доверие к рецепту!

3 февраля 2013 года Ирушенька #

[+5]

Приготовила кекс по Вашему рецепту,только с клюквой.Очень довольна результатом!Получилось очень вкусно и воздушно.Готовила в форме среднего размера при 1000 Вт 15 минут,тесто чуть не убежало (сильно поднялось в процессе готовки.В следующий раз использую большую форму.И еще ягоду перемешаю с тестом,так как она у меня осталась на поверхности кекса,хотя я ее притапливала в тесто.Мы с удовольствием попили чай с таким приятным кексиком!Огромноре Вам спасибо за рецепт!

3 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо за такой вкусный отчет! Очень приятно, что рецепт Вам пригодился! А ягодки, я думаю, сюда подойдут любые с кислинкой: смородина, черника- кто что любит (или найдет в морозилке). Я в следующий раз для своих сделаю с черникой заморожен. А потом для себя- с изюмом, черносливом и курагой. Да, тесто довольно густое, поэтому я говорила, что ягоды надо "утопить в тесто"

И еще мне нравятся кексы с повидлом, попробую выложить по ложке в тесто на расстоянии, как пекут порционные кексы

3 февраля 2013 года Абрикосина1 #

Самое главное, что недолго по времени готовить. Очень будет выручать, спасибо за рецепт

3 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень нравится, что тесто готовится очень просто- все размешать ложкой и отправить выпекать!

3 февраля 2013 года tomi_tn #

Сама нежность! Пригодится, да и микроволновку надо эксплуатировать.

3 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! А микровол. действительно- пора осваивать...(я ею пользовалась в основном, для разогрева пищи)

3 февраля 2013 года УляХ #

супер...

3 февраля 2013 года Pulcherima #

я так иногда порционно кексы в кружках в микроволновке пеку,один минус-некрасивые они

а так выпечка из микро мне тоже всегда нравится-быстро и бесхлопотно

3 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

кружки можно заменить красивыми силиконовыми формочками (у меня в духовке выпечка в силик.формочках всегда пригорает, а в микро, то, что надо!!!)

3 февраля 2013 года Selin01 #

Прелесть! +++++

3 февраля 2013 года Аэлена #

Забираю в КК!

Не знаю, правда, где у нас продаётся мороженая вишня...

3 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Кекс вам понравится! А вишня обычно продается там, где всякие овощи в пакетах замороженные.

3 февраля 2013 года Аэлена #

Понятно, что где замороженные овощи, я имела в виду, что именно вишню среди других ягод как-то обычно не встречаю, но теперь присмотрюсь внимательнее, люблю вишню

3 февраля 2013 года белошвейка #

Кексик во

2 февраля 2013 года ДинСергевна #

Даа, в КК непременно. Шоколадный делала в микроволновке, а вот такой, белый с вишенкой - никогда.

2 февраля 2013 года И_Вера_А #

Ух тыыы

3 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо!

2 февраля 2013 года hello_magic #

Я пекла один раз шоколадный кекс. Мне понравилось. Обязательно попробую Ваш рецепт. Спасибо

2 февраля 2013 года diana1616 #

Дианочка, от меня+++

Тоже есть несколько рецептов кекса, приготовленного в микроволновке, очень вкусно!

2 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо! Я первый раз пекла в микро! Очень довольна результатом!

2 февраля 2013 года Ирушенька #

Ой!Какой нежный кексик!Вам +++!

2 февраля 2013 года Диана Б # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Неожиданно, очень нежный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с вишней из микроволновки

Ингредиенты для «Кекс с вишней из микроволновки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с вишней из микроволновки»:

Похожие рецепты

Кекс "Облачко"

Миндально-яблочно-ржаной кекс "Дикий восторг"

Кексики "Со старым Новым Годом, ПОВАРЯТА!"

Шоколадные маффины

Овсяный кекс с маком

Капкейки с тыквой "Хэллоуин"

Банановый кекс на творожном сыре

Апельсиново-творожный кекс

Мини-кексы а-ля "Баттенберг"

Фотографии «Кекс с вишней из микроволновки» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!