В этот раз мне захотелось приготовить сало таким способом.
BikcikПоваренок 3 уровня
- 3 февраля 2013, 15:33
- 9824
Сало по-особенному
Ингредиенты для «Сало по-особенному»:
- Сало
- Шелуха луковая
- Соль (в воду, по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец красный жгучий (щепотка)
- Тимьян (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
71.5 ккал |
белки
3.3 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Сало по-особенному»:
-
Отварить сало в воде с очень большим кол-вом луковой шелухи, ну и, конечно, подсоленной, мин 20-30, все зависит от того, какой кусок сала используем. Но варить не до мягкости, а слегка прихватить. Затем достать.
Когда остынет, нашпиговать чесноком, при необходимости посыпьте вашими специями (я обошлась в этот раз только тимьяном и красным перцем, никаких приправ больше не использовала). Выложить на верхнюю решетку аэрогриля (заранее разогретого), установить Т 180 на 13-15 мин.
Готово, никакой фольги и рукавов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2015 года ЮЛлаЛала #
4 февраля 2013 года U-LA #
4 февраля 2013 года Bikcik # (автор рецепта)
4 февраля 2013 года U-LA #
4 февраля 2013 года Лада16 #
4 февраля 2013 года Bikcik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: