Изюминка салата в необычном сочетании копченой рыбы и фасоли
лютикПоваренок 1 уровня
- 9 июня 2008, 12:06
- 4852
Салат "Ундина"
![Рецепт: Салат "Ундина"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/269/26935.jpg "Рецепт: Салат "Ундина"")
Ингредиенты для «Салат "Ундина"»:
- Картофель — 3 шт
- Фасоль стручковая (зеленая) — 100 г
- Скумбрия (копченая) — 1 шт
- Лук-порей — 100 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Майонез — 100 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2155.8 ккал |
белки
139 г |
жиры
131.6 г |
углеводы
103.7 г |
| Порции | |||
| ккал 539 ккал |
белки 34.8 г |
жиры 32.9 г |
углеводы 25.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.7 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Салат "Ундина"»:
Картофель варить в подсоленной воде 15 -20 мин., за 3 -4 мин. до окончания варки добавить фасоль, за 1 мин. - лук-порей, нарезанный кружочками. По окончании варки овощи достать, оставить остывать каждый в отдельной посуде.
Очистить скумбрию. Филе нарезать небольшими кусочками (если рыба очень нежная проще наломать руками).
Мелко порезать овощи (лук можно оставить кусочками).
Для соуса смешать горчицу с майонезом, добавить сок лимона и апельсина.
Смешать рыбу с овощами, заправить настоявшимся соусом, перемешать.
Красиво украсить ломтиками лимона и апельсина (фотография не очень получилась). Приятного аппетита.
Очистить скумбрию. Филе нарезать небольшими кусочками (если рыба очень нежная проще наломать руками).
Мелко порезать овощи (лук можно оставить кусочками).
Для соуса смешать горчицу с майонезом, добавить сок лимона и апельсина.
Смешать рыбу с овощами, заправить настоявшимся соусом, перемешать.
Красиво украсить ломтиками лимона и апельсина (фотография не очень получилась). Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2022 года yuvl #
[+5]18 июня 2008 года Brat #
9 июня 2008 года Валерьянка #
9 июня 2008 года чиполинка #
9 июня 2008 года Very Irresistible #
9 июня 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: