Рецепт нашла в интернете. Салат прост в приготовлении, но вкусен и достаточно необычен. При этом относительно легок, несмотря на майонез. Его тут немного - всего одна неполная столовая ложка на две порции, да и то - домашнего. Лично мне понравилось - угощатесь!
Gal4oNekПоваренок 7 уровня
- 12 февраля 2013, 22:30
- 38090
Салат "Красное море"
Ингредиенты для «Салат "Красное море"»:
- Майонез (неполная ложка) — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Кальмар (тушка мороженая, очищенная) — 300 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
666.8 ккал |
белки
86.6 г |
жиры
26.8 г |
углеводы
19.8 г |
| Порции | |||
| ккал 333.4 ккал |
белки 43.3 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.5 ккал |
белки 14 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Салат "Красное море"»:
-
Идеально кальмара размораживать в течение нескольких часов в холодильнике, но если времени совсем мало, бросайте сразу в кипящую подсоленную воду. В этом случае он будет одновременно размораживаться и готовиться. Ни в коем случае не размораживайте в микроволновке или в теплой водичке. От этого морепродукты будут, как размазня.
Итак, отвариваем кальмара в кипящей подсоленной воде на протяжении 3-5 минут. Не больше, иначе он станет резиновым. -
Кальмара режем кольцами, сбрызгиваем соевым соусом и лимонным соком. Оставляем мариноваться минут на 30.
Это не обязательно. Если нет времени, то можно обойтись без маринования, но так вкуснее. -
Сыр трем на крупной терке.
-
Помидор лучше взять мясистый. Если помидоры мелкие, возьмите два. Режем его кубиками.
-
Соединяем кальмары, помидор и сыр. Заправляем неполной столовой ложкой майонеза. Больше не надо, т. к. еще помидоры дадут сок. Пробуем, подсаливаем по вкусу.
-
Салат готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2013 года Bryngilda deleted #
12 февраля 2013 года белошвейка #
12 февраля 2013 года KYKYSHKA2 #
12 февраля 2013 года Лада16 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: