Главная > Рецепты версия для печати
| « Фаршированный картофель | Шоколадные кексы с шоколадным кремом на манной крупе » |
Баклажаны в соево-карамельном соусе
15 февраля 2013, 17:38
Просмотров: 22172
Поварёнок 3 уровня
15 февраля 2013, 17:38
Просмотров: 22172
Просмотров: 22172
Описание: Невероятно ароматные и вкусные баклажаны в соево-карамельном соусе с рисом.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Ингредиенты для "Баклажаны в соево-карамельном соусе":
- Масло оливковое (для жарки)
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Лук белый (крупный) — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжут
- Чеснок — 1 зуб.
- Рис — 100 г
- Мед — 1 ст. л.
- Перец белый
Рецепт "Баклажаны в соево-карамельном соусе":
|
Баклажан нарезать квадратными кусочками, обжарить на оливковом масле около 7 мин. |
|
Если кунжут сырой, обжарить его на сухой сковородке несколько минут до золотистого цвета. Лук нарезать полукольцами, добавить к баклажанам и обжарить вместе около 5 мин. |
|
Приготовить соус. Мед смешать с соевым соусом и добавить к баклажанам, тушить еще около 5 мин. За минуту до окончания добавить давленый чеснок и белый перец. Колличество ингредиентов для соуса указано примерное, соевый соус и мед бывают разными, ориентируйтесь на свой вкус, пробуйте соус перед добавлением к баклажанам. |
|
По инструкции на упаковке отварить рис. Баклажаны посыпать кунжутом, можно добавить свежей петрушки. Подавать баклажаны с рисом. |
|
Если у вас есть уже отвареный рис, оставшийся например со вчерашнего дня, его можно добавить к баклажанам в момент добавления к ним соево-медового соуса. Дальнейшие действия остаются теми же. В таком случае рис пропитывается ароматами баклажан и соуса и получается очень вкусным. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
это МЕГА вкусно!
По фото и ингредиентам ну очень похоже!+++++++
Спасибо, попробуем-с)
удачи
Спасибо.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: