Muhallebi - турецкий десерт из молока и рисовой муки с добавлением молотой корицы. Это десерт очень популярен в Турции. Молочный пудинг с нежнейшим шелковистым вкусом. Сам процесс приготовления десерта элементарный!
olka-turkПоваренок 5 уровня
- 23 февраля 2013, 15:28
- 30213
Мухаллеби
Ингредиенты для «Мухаллеби»:
- Молоко — 0,5 л
- Корица
- Ванильный сахар — 5 г
- Сахар — 120-140 г
- Мука рисовая — 50-60 г
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
677.4 ккал |
белки
3.5 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
168.6 г |
| Порции | |||
| ккал 338.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 84.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 376.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 93.7 г |
Рецепт «Мухаллеби»:
-
В кастрюлю налить холодное молоко, всыпать рисовую муку, перемешать венчиком.
Поставить на огонь, постоянно перемешивать молоко с мукой. -
Когда молоко немного загустеет добавить сахар. Мешать около минуты. Добавить ванилин, перемешать. Снять с огня и разлить по чашечкам. Остудить при комнатной температуре.
-
Сверху посыпать корицей и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2013 года Лада16 #
23 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
23 февраля 2013 года lubashka55 #
23 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: