Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

maraki84Поваренок 6 уровня

26 февраля 2013, 12:21
2345

Кейк с горчицей и анчоусами

Очень простой и легкий рецепт кейка, который прекрасно подойдет для перекуса на работе или дома. Также его очень хорошо взять с собой в дорогу, сделав в маленьких формочках для маффинов. Идеальный вариант, если не хочется заморачиваться с большим количеством посуды и миксерами. Вкус у кейка пикантный, соленый, но не излишне, очень сбалансированный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кейк с горчицей и анчоусами»:

Мука пшеничная / Мука (+ немного для того, чтобы присыпать форму) — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 50 г
Яйцо куриное (средние) — 6 шт
Масло сливочное (растопленное + немного для смазывания формы) — 100 г
Сливки (жирные) — 120 г
Горчица (пикантная) — 50 г
Соль (крупная) — 5 г
Перец черный (по вкусу)
Каперсы — 50 г
Анчоусы (консервированные, мелко порезанные) — 25 г
Майоран (свежий или сушеный, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3029.9 ккал	белки 82.2 г	жиры 169.1 г	углеводы 295.1 г
100 г блюда
ккал 291.3 ккал	белки 7.9 г	жиры 16.3 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Кейк с горчицей и анчоусами»:

В общем все очень просто. В миске соединяем муку, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем венчиком.
По одному добавляем яйца. Перемешиваем. Масса получается довольно густая.
Затем по немногу добавляем растопленное масло. Перемешиваем. Масса становится не такой густой.
Следом потихоньку добавляем сливки. Перемешиваем.
Теперь в тесто кладем каперсы, анчоусы, горчицу, солим и перчим. Перемешиваем, чтобы все равномерно распределилось в тесте.
В подготовленную форму (или маленькие формочки) выливаем тесто. Посыпаем сверху майораном. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 50-55 минут (маленьким формочкам будет достаточно 20-ти минут).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: полдник завтрак

Вкусы: мягкий пикантный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72171/]Кейк с горчицей и анчоусами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/72171/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/26/20/91995_86078-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень простой и легкий рецепт кейка, который прекрасно подойдет для перекуса на работе или дома. Также его очень хорошо взять с собой в дорогу, сделав в маленьких формочках для маффинов. Идеальный вариант, если не хочется заморачиваться с большим количеством посуды и миксерами. Вкус у кейка пикантный, соленый, но не излишне, очень сбалансированный.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сливки, Горчица, Соль, Перец черный, Каперсы, Анчоусы, Майоран.
Тэги: полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кейк с горчицей и анчоусами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/26/20/91995_86078-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кейк с горчицей и анчоусами" title="Рецепт: Кейк с горчицей и анчоусами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой и легкий рецепт кейка, который прекрасно подойдет для перекуса на работе или дома. Также его очень хорошо взять с собой в дорогу, сделав в маленьких формочках для маффинов. Идеальный вариант, если не хочется заморачиваться с большим количеством посуды и миксерами. Вкус у кейка пикантный, соленый, но не излишне, очень сбалансированный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кейк с горчицей и анчоусами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/73">Анчоусы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/72171/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кейк с горчицей и анчоусами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кейк с горчицей и анчоусами»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар коричневый Яйцо куриное Масло сливочное Сливки Горчица Соль Перец черный Каперсы Анчоусы Майоран

Тэги: полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кейк с горчицей и анчоусами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 февраля 2013 года solndse #

ой это кейк....

простите

26 февраля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Думаю, кейк и кекс мало чем отличаются.

Я просто сохранила название.

26 февраля 2013 года solndse #

даже не представляла себе что кекс можно сделать с подобной начинкой

вот уж умеете удивить

спасибки....

утащила попробую обязательно

26 февраля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Уверена, результат не разочарует. По крайней мере, по моему опыту, еще никого не разочаровал!

26 февраля 2013 года белошвейка #

Как аппетитно.

26 февраля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

26 февраля 2013 года Galinka1705 #

Машуля, спасибо рецепт такого интересного по вкусу кекса

забираю, как ты говоришь, в склерозник

мне пригодится!

26 февраля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо тебе большое за поддержку!

Жду от тебя новостей!

26 февраля 2013 года Светлана Владимировн #

Что-то интересненькое!

26 февраля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 февраля 2013 года Navely #

вопрос по рецепту

Маша интересно то как! Но вот думаю вкус анчоусов мне не очень понравится в кексе, чем бы их можно было заменить?

26 февраля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Надюша, там только намек на анчоусы, резких вкусов нет. Ничего не выделяется. Мне почему-то муж сказал, что с консервированными осьминожками тоже будет вкусно. Посмотри что у вас есть из этой серии такого, что тебе бы понравилось. Думаю, хуже от этого не будет.

Или вообще их не добавляй. Может будет достаточно горчицы и каперсов.

26 февраля 2013 года Navely #

У нас есть консервированные разные морские "гады", ну морепродукты, но пожалуй хочется и с анчоусами попробовать, только у нас на них цена запредельная. Попробую заменить килькой.

26 февраля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Надюш, там малюпатенькая баночка нужна. Всего 25 г. У нас они по 1 евро стоят.

26 февраля 2013 года Navely #

А у нас такая же баночка чуть больше 2 евро, но ради чистоты эксперимента я попробую.

26 февраля 2013 года konservatorka #

Я, первая, я первая

О вкусе не скажу, не обычное сочетание

А вид, ПРЕЛЕСТЬ!!!

РОСКОШНО!!!

Маш, со сладким чаем, это наверняка, ШИКАРНЫЙ завтрак

26 февраля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)

Наташ, не смотря на необычное сочетание, получается, ну, очень вкусно. Он очень нежный. Моим детям очень нравится. Абсолютно не экстрим, очень мягкий и изысканный что ли.

26 февраля 2013 года konservatorka #

поняла

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кейк с горчицей и анчоусами

Ингредиенты для «Кейк с горчицей и анчоусами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кейк с горчицей и анчоусами»:

Похожие рецепты

Маффины с яблоками и корицей

Бисквитные кексы

Кекс "Овсянка, сэр"

Морковный кекс

Кекс на кислом молоке

Постные шоколадные маффины

Коричные кексики

Морковный кекс с курагой и имбирем

Старомодный морковный кекс

Фотографии «Кейк с горчицей и анчоусами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!