Версия для печати
  • 14 января 2008, 23:45
  • 33836

"Вулкан"

Рецепт: "Вулкан"

Много развелось вариантов на этот рецепт. Мой вариант.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «"Вулкан"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1578.7 ккал
белки
85.7 г
жиры
36.5 г
углеводы
48.7 г
Порции
ккал
197.3 ккал
белки
10.7 г
жиры
4.6 г
углеводы
6.1 г
100 г блюда
ккал
108.1 ккал
белки
5.9 г
жиры
2.5 г
углеводы
3.3 г


Рецепт «"Вулкан"»:

В мясной фарш добавить 2 яйца, посолить, добавить приправ для мяса. Все смешать.

Половину фарша выложить на дно огнеупорной посуды.

Сверху горкой выложить жаренные грибы.

Далее сверху выложить куриное филе, порезанное мелкими кусочками. По желанию - посыпать приправой для курицы.

Все это облепить плотным слоем пюре. А сверху - тонким слоем фарша. Сделать сверху небольшое углубление размером в половину яйца.

В таком виде поставить в духовку запекать при температуре 220-230 С в течение 45-60 минут (в зависимости от духовки). Верхний слой фарша может дать трещины, которые в дальнейшем пригодятся.

Вынуть из духовки. Полить "Вулкан" кетчупом, заполнить трещины (можно смесью с майонезом). В углубление вставить скорлупу от яйца, налить в нее спирт или абсент.

Поджечь спирт и выносить гостям, лучше в темную комнату.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как круто!!!Гостей удивить самое то!!!Забираю!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook