Как-то нашла в инете рецепт мясного суфле, где не взбиваются отдельно белки. И вот представился случай его попробовать. Немного изменив рецепт, предлагаю свой вариант суфле с крупой. Сытно, вкусно, и полезно! Нам понравилось. Это суфле можно сделать в одной форме "кирпичик" или порционно. Попробуйте ;)
СкарлеттОПоваренок 5 уровня
- 28 февраля 2013, 11:09
- 3019
Мясное суфле с зеленой гречкой
Ингредиенты для «Мясное суфле с зеленой гречкой»:
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Молоко — 175 мл
- Сливки (33%) — 175 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мясо — 300 г
- Крупа гречневая (зеленая, отварная (в сухом виде примерно 1,5-2 ст.л.)) — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1408.6 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
72.4 г |
углеводы
14.7 г |
| Порции | |||
| ккал 117.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 6 г |
углеводы 1.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Мясное суфле с зеленой гречкой»:
-
Мясо нарезать небольшими кусочками, готовить в пароварке около 30-35 минут.
-
Гречку отварить как указано на упаковке.
-
Поместить готовое мясо в блендер, измельчить.
-
Добавить гречку, яйца, сливки, молоко, соль, перец, паприку.
-
Взбить до однородности на большой скорости.
-
Разложить по формочкам. Выпекать при 200*С около 25 минут.
-
Немного остудить, вынуть из формочек, подавать теплыми или охлажденными.
-
Приятного аппетита!
-
Угощайтесь!
С праздником!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2013 года Marusia1891 #
15 марта 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
3 марта 2013 года barska #
4 марта 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2013 года barska #
28 февраля 2013 года дуэт #
28 февраля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года konservatorka #
28 февраля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
28 февраля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Rina8091 #
28 февраля 2013 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: