Ранняя весна, за окном все еще снежно или серо, а так хочется уже чего-то яркого и летнего. Этот салат поможет вернуть Вам яркое настроение, а еще пополнит витаминный запас организма. Ну а "мгновение" потому, что готовится мгновенно, все продукты, уже готовые, надо лишь нарезать, но и так же мгновенно съедается.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 19 марта 2013, 15:26
- 7432
Салат "Мгновение"
![Рецепт: Салат "Мгновение"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/19/55/107449_66765-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Мгновение"")
Ингредиенты для «Салат "Мгновение"»:
- Ветчина (варенная, копченая по вкусу) — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Морковь (свежая, средняя) — 1 шт
- Яблоко (кислое или сладко-кислое, среднее) — 1 шт
- Йогурт (натуральный) — 120 мл
- Горчица (деликатная; зернами) — 2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
664.4 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
31.2 г |
углеводы
54.8 г |
| Порции | |||
| ккал 166.1 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 13.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.6 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Салат "Мгновение"»:
-
Морковь и яблоко вымыть и почистить. Натереть их на крупной терке.
-
Ту же операцию проводим и с сыром - трем его на крупной терке.
-
Ветчину нарезаем мелкой соломкой, длиной примерно 1,5-2 см.
-
Перемешиваем все продукты, добавляем натуральный йогурт, горчицу, солим по вкусу. Салат готов. Можно сразу же и подавать на стол, а можно дать ему постоять 10 мин., от этого он станет только вкуснее.
Именно весной наш организм особо остро испытывает недостаток витаминов и микроэлементов. Ведь большинство накопленных за лето полезных веществ мы израсходовали за зиму. Поэтому весной организм ослаблен, возможны обострения хронических болезней, быстрая утомляемость и сонливость, депрессия и раздражительность. Поэтому не помешает ему немного помочь.
Свежая морковь подарит нам калий, а также витамины А, В6, В9, бета-каротин. Поспособствует восстановительным процессам, увеличит количество антиоксидантов в крови, что укрепит иммунную систему.
Содержание белка в сыре больше, чем в мясе и рыбе. В нём содержатся необходимые организму аминокислоты, такие, как лизин, метионин, триптофан. В сыре достаточно много кальция, фосфора, например, в 50 г твёрдого сыра кальция содержится до 67% суточной нормы, 50% фосфора и 40% витамина В12, т. е. в 100 г сыра содержится практически необходимое количество некоторых минералов.
В яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты. Кроме того в состав яблок входит большое количество микроэлементов: калий, фосфор, магний, натрий, сера, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2018 года NATATA555 #
8 января 2017 года lina0710 #
[+5]8 января 2017 года Хлоркина #
9 января 2017 года lina0710 #
8 января 2017 года cook_with_smile #
после утомительных новогодних застолий как раз нужно что-то легкое и вкусное!
9 января 2017 года lina0710 #
30 мая 2014 года Надежда2606 #
3 ноября 2013 года Бэбита #
[+5]4 ноября 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Zhanna58 #
+++++!
19 марта 2013 года Аэлена #
19 марта 2013 года Ольчик40 #
19 марта 2013 года Бэбита #
19 марта 2013 года yohoho # (модератор)
19 марта 2013 года дуэт #
19 марта 2013 года mila87 #
19 марта 2013 года Olga_Kov #
19 марта 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Olga_Kov #
19 марта 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года TatyankaC #
19 марта 2013 года Ольга Бабич #
19 марта 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Galinka1705 #
спасибо за рецепт - забираю с удовольствием!
и удачи в конкурсе
19 марта 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
19 марта 2013 года zjefirka #
19 марта 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: