Этот салатик просто тает во рту, Вяленые помидоры придают пикантность, а кунжут - необычный ореховый привкус.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 19 марта 2013, 21:50
- 5844
Салат с брокколи и вялеными помидорами
Ингредиенты для «Салат с брокколи и вялеными помидорами»:
- Брокколи — 300 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Томаты вяленые (половинки) — 5 шт
- Масло оливковое (или любое другое рафинированное для жарки) — 1 ст. л.
- Масло кунжутное (или любое другое для заправки) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
938.9 ккал |
белки
26.6 г |
жиры
67.8 г |
углеводы
63.3 г |
| Порции | |||
| ккал 313 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Салат с брокколи и вялеными помидорами»:
-
Брокколи отварить буквально 2 минуты, откинуть на дуршлаг. Если брокколи замороженная, приготовить ее (заранее не размораживая) в СВЧ в посуде с закрытой крышкой на максимальной мощности в течении 5 минут.
-
Порезать в миску помидор.
-
Добавить порезанные вяленые помидоры.
-
Кунжут насыпать на сковороду без масла и прокалить, пока семечки не станут нежно-золотистыми.
-
Мелко нарезать чеснок.
-
Хорошенько его обжарить на оливковом масле.
-
Откинутую брокколи разделить на небольшие соцветия или крупно нарезать. Добавить ее к чесноку и обжарить на большом огне буквально две минуты.
-
Выложить брокколи с чесноком к помидорам. Приправить соевым соусом и кунжутным маслом.
-
Посыпать кунжутом.
-
Вот и все. Салатик готов.
-
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2013 года белошвейка #
20 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Лада16 #
19 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 марта 2013 года mizuko #
19 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Диана Б #
19 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 марта 2013 года Диана Б #
19 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: