Яркий и сытный салат из свежих овощей с добавлением готового мяса. Витамины и яркие краски на одной тарелке, как раз то что так нужно после долгой зимы.
Галка41Поваренок 4 уровня
- 20 марта 2013, 16:25
- 4062
Салат "Весенняя гармония"
![Рецепт: Салат "Весенняя гармония"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013mar/20/18/108209_11274-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Весенняя гармония"")
Ингредиенты для «Салат "Весенняя гармония"»:
- Морковь — 250 г
- Редька (зеленая) — 250 г
- Капуста китайская — 200 г
- Лук красный — 1 шт
- Мясо (отварное, говядина или курица) — 250 г
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Сметана (или майонез) — 6 ст. л.
- Специи (соль, смесь перцев)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1055.8 ккал |
белки
16 г |
жиры
30.9 г |
углеводы
53.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.5 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Салат "Весенняя гармония"»:
-
Овощей должно быть примерно одинаковое количество по весу, плюс одна луковица.
-
Морковь и редис натереть на терке для корейской моркови или на крупной терке. Засыпать 1 полной чайной ложкой соли, перемешать и оставить минут на 10-15.
Лук порезать тонкими дольками и залить холодной водой.
Китайскую капусту мелко порубить. -
Смешать сметану или майонез с горчицей, обильно приправить свежемолотым перцем, смешать.
-
Слить воду с лука, выложить его на бумажное полотенце.
С овощей слить выделившуюся жидкость, хорошо их отжать и смешать с капустой и луком.
Мясо нарезать тонкими полосками и добавить к салату. -
Заправить салат и при необходимости добавить соль и специи.
-
Выложить на блюдо, украсить салат на свой вкус.
-
При желании этот салат можно готовить с мясом птицы, или вовсе без мяса.
Специи тоже можно варьировать под свои предпочтения. А так же можно заправить салат смесью масла с лимонным соком, горчицей и специями. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2014 года Надежда2606 #
10 июня 2013 года Лада16 #
10 июня 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
10 июня 2013 года baton90 #
10 июня 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Zhanna58 #
Плюсик+++!!!
21 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года TatyankaC #
21 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года AnnaSi #
21 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
Я все облизываюсь на ваши шоко-рецепты)Скоро наверное порадую своего шокомана
21 марта 2013 года AnnaSi #
21 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
А все что ты написала из своих сладостей - уже переписано в мою "рукописную" кулинарную книгу, но начну я точно с Тарта, уж очень заманчив!
На днях отчитаюсь!
21 марта 2013 года AnnaSi #
21 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
Я отчитаюсь пренепременно!
20 марта 2013 года lubashka55 #
20 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Ольчик40 #
20 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Фее4ка #
20 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Людмила НК #
20 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года yohoho # (модератор)
20 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
20 марта 2013 года yohoho # (модератор)
20 марта 2013 года Шахзода #
20 марта 2013 года Галка41 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: