Вкусный полезный супчик как для взрослых, так и для наших деток. :)
magannПоваренок 3 уровня
- 12 июня 2008, 15:46
- 4474
Суп рыбный с морской капустой
Ингредиенты для «Суп рыбный с морской капустой»:
- Рыба (у меня горбуша)
- Морковь — 2 шт
- Капуста морская — 150 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Сыр сливочный — 1 ст. л.
- Укроп
- Лук репчатый
- Картофель — 3 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль
- Сахар
- Чеснок — 1 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
669.9 ккал |
белки
18.9 г |
жиры
14.5 г |
углеводы
120 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.4 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Суп рыбный с морской капустой»:
-
Я солила горбушу. От нее у меня остался хребет, плавнички и кожица с приличными остатками мяса на них. Кроме этого осталась морская капуста, которую просто есть было невозможно – ее почти не посолили. Не задумываясь, я решила сварганить вот такой супчик.
Остатки рыбы залить водой, дать закипеть, посолить и сварить бульон. Процедить. Отделить мясо от костей и добавить в чистый бульон.
Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Морскую капусту нарезать полосками длиной где-то 2 см.
-
Бульон с мясом возвращаем на огонь, добавляем лук, морковь и измельченную дольку чеснока. Даем закипеть.
В это время чистим картофель и нарезаем его. На раскаленную сковороду выкладываем капусту, прогреваем, заливаем томатной пастой, разведенной в воде. Закипит – добавляем сливочный сыр, сахар, сок лимона. Даем потушиться до загустения.
Картофель кидаем в бульон, добавляем лавровый листик и 3 шт. горького перца горошком (пробуем на соль, если что досаливаем). Когда картофель будет практически готов, выкладываем зажарку, зелень, перемешиваем и даем прокипеть 5 минут. Все, суп готов!
Получился довольно вкусный и полезный суп!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2017 года inna_2107 #
12 июня 2008 года juikx #
12 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
12 июня 2008 года чиполинка #
ВКУСНЕНЬКИЙ СУПЧИК!!!
12 июня 2008 года magann # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: