Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ольга РадькоПоваренок 3 уровня

4 апреля 2013, 17:57
1802

Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном

В Великий Пост пища должна быть разнообразна! Организм должен получать все питательные вещества и витамины. Отказ от мяса и белковой пиши может восполнить растительный белок, например, из бобовых культур, а в сочетании с овощами блюдо будет сытным и полезным!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном»:

Зелень (кинза для подачи)
Соль (по вкусу)
Сахар — 1 ч. л.
Томатная паста (развести в небольшом количестве жидкости) — 1 ст. л.
Лук зеленый — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Тимьян (сушеный или свежий) — 1 ч. л.
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Баклажан — 2 шт
Фасоль (ТМ Мистраль) — 200 г
Помидоры черри (для подачи) — 4 шт

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1448.8 ккал	белки 56.2 г	жиры 55.1 г	углеводы 481.4 г
Порции
ккал 724.4 ккал	белки 28.1 г	жиры 27.6 г	углеводы 240.7 г
100 г блюда
ккал 100.6 ккал	белки 3.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 33.4 г

Рецепт «Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном»:

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа.
Отварить фасоль до готовности (примерно 40 минут), в конце варки посолить.
Баклажаны помыть, очистить от кожуры и крупно порубить. Посолить солью и оставить на 40 минут. Баклажаны пустят сок, вместе с которым выйдет горечь. Баклажаны ополосните водой и немного обсушите.
Помидоры и перец крупно порубите.
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте баклажаны пару минут. Добавьте помидоры и перец и обжаривайте до готовности овощей.
Посолите, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, соевый соус, сахар, сушеный тимьян (если тимьян имеется свежий - будет просто чудесно). Томатную пасту разведите в небольшом количестве кипяченой воды и добавьте к овощам. Все хорошо перемешайте и потушите под крышкой пару минут.

Выложите в тарелку овощи, сверху горкой фасоль. Украсить помидорами черри и зеленью.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: обед пост

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73614/]Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/73614/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/04/52/122082_50666-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
В Великий Пост пища должна быть разнообразна! Организм должен получать все питательные вещества и витамины. Отказ от мяса и белковой пиши может восполнить растительный белок, например, из бобовых культур, а в сочетании с овощами блюдо будет сытным и полезным!!!

Ингредиенты: Фасоль, Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Масло оливковое, Тимьян, Соевый соус, Лук зеленый, Томатная паста, Сахар, Соль, Зелень, Помидоры черри.
Тэги: обед, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/04/52/122082_50666-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном" title="Рецепт: Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В Великий Пост пища должна быть разнообразна! Организм должен получать все питательные вещества и витамины. Отказ от мяса и белковой пиши может восполнить растительный белок, например, из бобовых культур, а в сочетании с овощами блюдо будет сытным и полезным!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/73614/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном»:

Зелень Соль Сахар Томатная паста Лук зеленый Соевый соус Масло оливковое Тимьян Помидор Перец болгарский Баклажан Фасоль Помидоры черри

Тэги: обед, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

295

Теплый салат из копченой курицы с маринованными опятами

123
295
98994

293

Кальмары в маринаде с оливками и томатами

72
293
10422

1479

Жареное мороженое

192
1479
330273

Фотографии «Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 июля 2013 года Светлана Владимировн #

[+4]

Оля, принимай отчет! Только не удивляйся, увиденному! Просто я распечатала рецепт, только пошаговые фотографии. Когда потушила овощи, я стала думать, что же делать с фасолью, шага такого в моей распечатке не было! Думаю, ну что тут думать, нужно смешать да и все!, сейчас смешаю, включу комп, и посмотрю, сколько тушить и нужно ли еще что-нибудь добавить! Высыпала фасоль в овощи, и тут у меня загрузился комп, открываю рецепт! И что я вижу? Смешивать ничего не нужно! Потом я подумала, все равно в желудке все смешается! И не стала расстраиваться! В общем, Ольчик спасибо тебе за такой вкусный рецепт!

15 июля 2013 года yohoho # (модератор)

чудишь

ням-ням

16 июля 2013 года Светлана Владимировн #

Чудую!

Ты же меня знаешь, я чудила еще та!

16 июля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Светик, как мне приятно читать и смотреть на твой ответ!!!
Фасоль как гарнир к баклажанам шла))))) но у тебя по моему еще лучше вышло!!!!!
Спасибо, что доверяешь мне и моим рецептам!!!! Приятного аппетита!!!!

17 июля 2013 года АлексЮстас #

↑Ответ для Светлана Владимировн

где моя большая ложка?! выглядит супер аппетитно!

17 июля 2013 года Светлана Владимировн #

Угощайся!

6 апреля 2013 года barska #

Вкусное сочетание! Удачи!

6 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Нина, спасибо!

5 апреля 2013 года chudo #

Оль, я очень люблю баклажаны. Чего я только с ними не готовила, как только не придумывала, но вот с фасолью еще не пробовала. спасибо за идею

5 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

ура! Танечка, я так рада , что тебе понравилось!!!! Старалась максимально быть оригинальной!

5 апреля 2013 года Bryngilda deleted #

Олечка от фото особенно последнего глаз не оторвать! Представляю как вкусно! Лови+++ удачи в конкурсе!

5 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Марина, благодарю! Блюдо всем понравилось, даже ничего не осталось

5 апреля 2013 года СНежк_а #

Оль, баклажанчики суперские!

Фото классное, такое аппетитное!

Удачи тебе!

5 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Спасибо Светик! Я старалась!

4 апреля 2013 года Тамуся #

Очень интересный рецепт! Аппетитный!

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Благодарю!!!!

4 апреля 2013 года Sugar #

Сочетание необычное! Но думаю, что вкусно! Лови плюсик!

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Ольчик, спасибо!!!! Сочетание фасоли и баклажанов?!))))

5 апреля 2013 года Sugar #

Ага! Их самых!

Но я люблю новые решения, и прежде всего на кухне.

4 апреля 2013 года Ольга Бабич #

Ольчик,понравился твой рецепт!Удачи!

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Ольчик спасибо!!!

4 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Оля, хороший рецепт! Не пойму, почему рейтинг такой низкий

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Спасибо Светик! Я не устаю удивляться нашим поварятам. День они любят сладкое, второй мясо, третий рыбу, потом опять сладкое, потом салатики. И каждый раз по настроению

4 апреля 2013 года Светлана Владимировн #

Я тебе + поставила! Баклажанчики такие аппетитные! По дешевле станут - приготовлю!

4 апреля 2013 года AnnaSi #

Олечка, как всегда рецепт, который мне по душе!

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Как я рада, когда нравится что я готовлю. Лучшая похвала!

4 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

вкусно как

я тоже сегодня с фасолью - и судя по добавленным рецептам - не я одна)))

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Фасолевый день!

4 апреля 2013 года Ирушенька #

Как вкусно!Олечка!Очень интересное овощное блюдо!Прелесть!Тебе +++!

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Ирусик, спасибо! Удачное блюдо!!!

4 апреля 2013 года olka-turk #

Рецепт замечательный! очень вкусно!!!

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Спасибо Ольчик!!!!

4 апреля 2013 года Таш #

Аппетитные фотки! Будут баклажаны - будет повод сделать!

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Может конечно я ошиблась с овощем, но такое чувство, что баклажаны круглый год. Я вообще не люблю овощи не в сезон, но в охотку- можно!!!

4 апреля 2013 года Таш #

Согласна! Только почему же овощ не тот?

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Потому что не сезон

4 апреля 2013 года Таш #

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Тааак, кажется мы с тобой зашли в тупик

4 апреля 2013 года Таш #

Да не, все понятно. Я вот думаю, у меня в морозилке лежат обжаренные баклажаны. Как думаешь подойдут?

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Думаю подойдут. Ты только их в конце обжаривания добавь, но до соуса, томатной пасты и лука. Все получится!!!

4 апреля 2013 года Таш #

4 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

БАКЛАЖАНЧИКИИИ!!!

ДА-ДА-ДА!!!

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

4 апреля 2013 года olka-turk #

БАКЛАЖАНЧИКИИИ!!! ДА-ДА-ДА!!!

я так и думала, что ты тут уже побывала!

4 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

нууу ты ж горохами только угощаешь

щас и к тебе загляну

4 апреля 2013 года olka-turk #

чем богаты, тем и рады!

4 апреля 2013 года Navely #

Мне тарелочку, думаю еще не опоздала! В сезон баклажан, сама сделаю обязательно.

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Надя, ты вовремя! Ты знаешь получилось вкусно, я сама не ожидала. Рецепт неделю вынашивала и все думала получится или нет. Получилось! И надеюсь понравится не только мне.

4 апреля 2013 года Navely #

Я тоже очень надеюсь, что понравится и жюри тоже

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

4 апреля 2013 года Navely #

Выше нос!

4 апреля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном

Ингредиенты для «Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном»:

Похожие рецепты

Просто помидорки

Баклажаны в меду на гриле

Белая спаржа - секреты приготовления

Запечeнные синенькие

Кольраби жареная

Чанфотта с мясными шариками

Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками и брусникой

Картофельные конвертики с соусом

Овощи с индейкой и грибами из горшка

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат из копченой курицы с маринованными опятами

Кальмары в маринаде с оливками и томатами

Жареное мороженое

Фотографии «Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!