Домашние паровые колбаски с гренками в весеннем стиле. Домашние колбаски, сделаные своими руками, горячо любимы многими. Предлагаю рецепт куриных паровых колбасок в итальянско-весенем стиле. С оливками, зеленью и грецким орехом. И гренкам гриль с зеленью и яйцом. Вообщем смотрите сами.
MarinaKhokhlovaПоваренок 3 уровня
- 11 апреля 2013, 6:10
- 31355
Колбаски с гренками в весеннем стиле
Ингредиенты для «Колбаски с гренками в весеннем стиле»:
- Фарш куриный — 700 г
- Сливки (в фарш) — 100
- Яйцо куриное (в фарш 2 яйца, для гренок 3 яйца) — 5 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Зелень — 1 пуч.
- Оливки зеленые — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Хлеб (для гренок) — 1 шт
- Сыр твердый (в фарш) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4291.6 ккал |
белки
263.6 г |
жиры
192.9 г |
углеводы
366.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1072.9 ккал |
белки 65.9 г |
жиры 48.2 г |
углеводы 91.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.4 ккал |
белки 13 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Колбаски с гренками в весеннем стиле»:
-
Сначала прготовим фарш для колбасок.
Куриное мясо (любые части, которые вы любите) прокрутить на мясорубке.
Добавляем соль, перец, яйца.
Хорошо вымешиваем.
Добавляем тёртый сыр на крупной тёрке, это добавит дополнительную текстуру колбаски.
Вливаем в фарш холодные сливки или молоко, перемешиваем до однородности.
-
На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/2 фарша,
добавляем оливки и зелень. -
Наполнители заворачиваем вовнутрь фарша.
-
Заворачиваем колбаску в плёну и формуем колбаску.
Очень удобно это делать при помощи коврика для суши.
Завязываем края.
-
Колбаска получается ровная и красивая.
Таким же образом делаем вторую колбаску,
только во внутрь добавте грецкие орехи, предварительно измельченные. -
Колбаски сварите на пару в течении 1 часа.
Колбаски готовы уже в таком виде их отправте в холодильник на несколько часов, хорошо охладите. -
Если вы хотите более праздничный и душистый вариант колбасок,
те колбаски у которых оливки внутри в готовом тёплом виде обваляйте в мелко рубленной зелени. -
А те колбаски у которых внутри грецкий орех, обваляйте в измельченных грецких орехах и специях.
Я добавила итальянские специи для гриля, смесь сушеной паприки и различных видов перца. -
Теперь в таком виде отправляем колбаски в холодильник на несколько часов.
-
Когда пришла пора подавать колбаски к столу, я решила приготовить гренки с яйцом на гриле, когда хлеб уже был на сковороде мне пришло в голову добавить зелени, чего я и сделала и украсила хлебушек зеленью.
И гренки получились красивые и весенние.
-
Наше блюдо готово.
Угощайтесь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2013 года Ko Татьяна #
13 ноября 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
1 ноября 2013 года eklitus #
2 ноября 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
30 мая 2013 года Pingvin72 #
30 мая 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
10 мая 2013 года АллаЖук #
10 мая 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
22 апреля 2013 года Nadezhdochka #
22 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года PhantomIrik #
16 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
15 апреля 2013 года Лариса Патояло #
16 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
15 апреля 2013 года лика70 #
16 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
15 апреля 2013 года Nikos #
15 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
24 марта 2016 года Настасья #
Позволю себе дополнить Ваши советы - аналогично дуршлагу можно использовать решётку для микроволновой печи, поставить её в подходящую по ширине кастрюлю выше уровня воды и альтернатива пароварке готова.
14 апреля 2013 года Бэбита #
15 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года Pusselka #
13 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Aski #
12 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Аэлена #
12 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года kritikessa #
12 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года kritikessa #
11 апреля 2013 года lubashka55 #
12 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Sun1910 #
11 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
12 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Людмила НК #
11 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Людмила НК #
11 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года ALadda #
11 апреля 2013 года MarinaKhokhlova # (автор рецепта)
11 апреля 2013 года Дарья Младенцева #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: