Сорбет из свеклы с ананасом, коричневым сахаром и зеленым чаем. Любите винегрет? а свекольный салат с орешками? а может вы пробовали кекс со свеклой? Вкусно? а можете себе представить мороженное из свеклы? Яркое и нарядное на вид, легкое с нежным, кисло-сладким, освежающе терпким вкусом с ароматами зеленого чая, ананаса и лимона?? Это очень вкусно и вовсе не обязательно ждать лета, чтобы попробовать - угощайтесь!
Гусеница ТютюшаПоваренок 4 уровня
- 16 апреля 2013, 7:42
- 3774
Сорбет из свеклы с ананасом и зеленым чаем
Ингредиенты для «Сорбет из свеклы с ананасом и зеленым чаем»:
- Свекла (1 средняя) — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Ананас (консервированный кольца или кубики - не важно) — 150 г
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Сироп глюкозы — 2 ст. л.
- Чай зеленый (для заваривания +70 мл воды) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
598.9 ккал |
белки
3.9 г |
жиры
0.5 г |
углеводы
140 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Сорбет из свеклы с ананасом и зеленым чаем»:
-
Нам понадобится свекла - помоем ее и отварим - я делаю это в пароварке (на фото 3 свеклы - понадобится только 1)
-
Отваренную свеклу охладим и очистим. Пока остывает свекла завариваем 1 чайную ложку зеленого чая в 70 мл. воды - также остужаем и процеживаем.
-
Ананас режем кубиками
-
Свеклу также режем кубиками и добавляем к ананасу
-
Из лимона выжимаем сок в емкость с ананасом и свеклой
-
Также нам понадобится сироп глюкозы (использовать его необязательно - но желательно - консистенция будет более стабильной, тает такой сорбет медленнее и при замораживании не образует крупных кристаллов)- вот так он выглядит:
-
И коричневый сахар от Мистраль
-
Добавляем к политым лимонным соком кубикам свеклы и ананаса коричневый сахар (больше 3 столовых ложек не нужно - свела сама по себе сладкая, ананас тоже)
-
И сироп глюкозы
-
Добавляем остывший зеленый чай и все пюрируем и взбиваем блендером в однородную пышную массу
-
Убираем в морозилку на 3 часа (каждые 30 минут перемешиваем вилкой)
-
И..
-
И..
Через 3 часа в морозилке выкладываем в креманки
и устраиваем викторину среди домашних - кто угадает из чего сорбет- получает добавки
очень вкусно и я бы даже сказала - полезно - просто попробуйте
Приятного аппетита!
Угощайтесь друзья!
и устраиваем викторину среди домашних - кто угадает из чего сорбет- получает добавки
очень вкусно и я бы даже сказала - полезно - просто попробуйте
Приятного аппетита!
Угощайтесь друзья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2013 года Жен Жен # (модератор)
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Жен Жен # (модератор)
16 апреля 2013 года Пышка-Худышка #
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Пышка-Худышка #
Привет!!!
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Пышка-Худышка #
16 апреля 2013 года Galhenok #
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Galhenok #
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Galhenok #
16 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
16 апреля 2013 года Шахзода #
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Lana Star #
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Lana Star #
16 апреля 2013 года lemonywater #
16 апреля 2013 года Navely #
вопрос по рецепту16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Navely #
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Navely #
16 апреля 2013 года mixrutka #
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
16 апреля 2013 года Ольчик40 #
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: