Быстрый, простой пирог.
Дарья МладенцеваПоваренок 3 уровня
- 9 мая 2013, 14:22
- 26680
Пирог с консервированной горбушей "Золотая рыбка"
Ингредиенты для «Пирог с консервированной горбушей "Золотая рыбка"»:
- Дрожжи (сухие, 1 пакетик) — 11 г
- Вода (опара) — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (+3ст.л. для опары) — 4 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 0,75 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Лук репчатый (большие) — 3 шт
- Горбуша (консервированная) — 1 бан.
- Рис — 0,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2543.7 ккал |
белки
87.5 г |
жиры
14.8 г |
углеводы
527.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Пирог с консервированной горбушей "Золотая рыбка"»:
-
Замесили тесто опарным способом. Скатали в шар и пусть отдыхает.
-
Тем временем обжариваем лук, нарезанный мелкими кубиками, отвариваем рис и обязательно промываем, отливаем и разминаем горбушу вилкой. Все перемешиваем.
-
Разделяем тесто на три части. Большая - дно пирога, поменьше - верх и третья часть для оформления.
-
Раскатываем тесто и формируем бортики. Выкладываем начинку, не много применая ее ложкой. Накрываем верхом и заворачиваем края.
-
Раскатываем оставшееся тесто и, с помощью бумажного трафарета, вырезаем части нашей рыбки.
-
Собираем рыбку на пироге и смазываем желтком и белком. Самые темные места - желток, посветлее - желток, чуть разведенный водой или белком, и самые светлые места - белок. Также из остатков теста можно сделать водоросли и камни. Даем расстояться пока нагревается духовка и выпекаем до желаемого цвета.
-
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)
П. С. главный дегустатор просто очарователен....
9 мая 2013 года Дарья Младенцева # (автор рецепта)
9 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)
9 мая 2013 года Дарья Младенцева # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: