Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины
  • 11 мая 2013, 12:30
  • 8964

Баранина, жареная с овощами

Рецепт: Баранина, жареная с овощами

Молодая баранина получается нежной и в то же время с хрустящей корочкой. А овощи, пропитанные соком баранины, просто объедение.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Баранина, жареная с овощами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4033.1 ккал 		белки
354.6 г 		жиры
529.3 г 		углеводы
175 г
100 г блюда
ккал
124.5 ккал		 белки
10.9 г		 жиры
16.3 г		 углеводы
5.4 г

Рецепт «Баранина, жареная с овощами»:

  • Необходимо:

    1. Баранина.
    2. Лук репчатый.
    3. Морковь.
    4. Помидор.
    5. Чеснок.
    6. Перец болгарский.
    7. Картофель.
    8. Лук порей.
    9. Тимьян.
    10. Перец черный.
    11. Перец Чили.
    12. Масло оливковое

  • Берем баранину, моем, высушиваем бумажными полотенцами.
    Обильно приправляем перцами и солью.

  • Обжариваем на оливковом масле.

  • И ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Добавим пару веточек тимьяна.

  • Добавляем нарезанные помидоры, репчатый лук, болгарский перец и чеснок.
    На час, час двадцать забываем про нее. Хотя соврал, пару раз за это время я ее перевернул.

  • Нарезаем крупными дольками картофель, перец болгарский, морковь, лук порей. Немного добавим соли, перцев, и оливкового масла.
    Перемешиваем и пусть это все пропитывается маслом, пока баранина жарится.

  • Добавляем овощи к мясу и оставляем тушиться до готовности овощей и мяса.

  • Вот такая красота должна получиться, готовая к употреблению.

  • Выкладываем на блюдо.

    Все.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баранина, жареная с овощами
Рецепт: Баранина, жареная с овощами

Молодая баранина получается нежной и в то же время с хрустящей корочкой. А овощи, пропитанные соком баранины, просто объедение.

Ингредиенты для «Баранина, жареная с овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень аппетитно!
Шикарная баранина получилась и овощи вкусные!!!
вкусное мясо
Мне понравилось. Спасибо.
Странно! Это седло барашка. однозначно, напереди нет такого куска, там ноги, передние лопатки.
Это не седло, это ближе к шее. Седло я готовлю иначе.
Да, такое блюдо невкусным быть не может, это точно!
Я люблю баранину. Поэтому стараюсь готовить вкусно.
↑Ответ для maraki84
Спасибо.
Очень люблю баранину, но не умею правильно ее выбрать. Скажите пожалуйста, какая часть барашка у вас?На фото очень красиво, уверена- на вкус изумительно!
Это передняя часть, ближе к шее. Костей там достаточно, но и мясо очень хорошее. Нужно поработать ножом. Самый оптимальный барашек весом 12-15 кг.
Я стараюсь покупать барашка целиком. Весь в дело пойдет.
Огромное спасибо, теперь обязательно попробую по вашему рецепту приготовить!
такие аппетитные фото
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки